舉世公認，糖尿病是遺傳性疾病，遺傳學研究表明，糖尿病發(fā)病率在血統(tǒng)親屬中與非血統(tǒng)親屬中有顯著差異，前者較后者高出5倍。在I型糖尿病的病因中遺傳因素的重要性為50%，而在II型糖尿病中其重要性達90%以上，因此引起II型糖尿病的遺傳因素明顯高于I型糖尿病。
化學藥物
藥源性糖尿病是指藥物或化學物質(zhì)引起的胰島β細胞功能異常，導致胰島素分泌絕對、相對不足，或靶細胞對胰島素敏感性降低，引起糖、蛋白質(zhì)和脂肪代謝紊亂，進而達到糖尿病標準的一種繼發(fā)性糖尿病。
長期攝食過多
飲食過多而不節(jié)制，營養(yǎng)過剩，使原已潛在有功能低下的胰島素β細胞負擔過重，而誘發(fā)糖尿病?，F(xiàn)在國內(nèi)外亦形成了“生活越富裕，身體越豐滿，糖尿病越增多”的概念。近年來，隨著對糖尿病研究和認識的不斷深入，從分子生物學、電鏡超微結(jié)構(gòu)、免疫學、生理生化學等多角度進行控索，對糖尿病的病因及發(fā)病機制又有了新的認識。
缺乏營養(yǎng)素
據(jù)研究顯示糖尿病友體內(nèi)鉻含量普遍低于正常人群，糖尿病人不出鉻需注意方法，經(jīng)常食用的禽、魚鉻含量都偏低，水果、蔬菜及谷類制品中的鉻含量差別較大，加工越精細的食物鉻含量越低。目前已知動物的肝臟、啤酒酵母、黑胡椒及乳制品中含有較高的鉻，常吃這樣的食品對身體補鉻有益。鉻(Cr)作為一種微量元素，常見鉻有3價鉻和6價鉻。6價鉻對身體有毒害作用，絕對不能食用。
主食
每天主食是必需的, 吃得足夠的主食, 這是自然的, 主食是身體能量和營養(yǎng)的來源, 主食決定身體狀況。醫(yī)學研究證明, 如果糖尿病患者過于嚴格地限制主食, 往往處于半饑餓狀態(tài), 這也會影響疾病的控制, 不利于糖尿病的治療。
因此, 每日主食不應少于300克。對于糖尿病患者來說, 主食必須是富含膳食纖維的高纖維主食, 而不是市場上的低纖維高碳水化合物主食。高纖維主食是低熱量的復合主食, 高碳水化合物主食是高糖、高熱量的主食。
黃瓜
口感清脆微甜，只含有1.6%的糖，這對于需要控制糖的攝取量來說的糖尿病患者來說無疑是一個好消息。糖尿病患者可以吃它代替水果, 并獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素、礦物質(zhì)等。黃瓜還含有乙二醇二酸, 它可以抑制碳水化合物轉(zhuǎn)化為脂肪。因此, 肥胖糖尿病患者和糖尿病高血壓高脂血癥患者應多吃黃瓜。
櫻桃
櫻桃也是低糖水果, 所以害怕肥胖的人可以用櫻桃來代替日常生活中的其他高糖水果。中醫(yī)藥指出櫻桃性溫味甘, 具有滋補氣、補虛等作用。此外, 對脾胃功能障礙的癥狀也有較好的治療和調(diào)理作用。尤其是女性平時要多吃櫻桃, 能夠更加健康美麗。
銀耳
糖尿病患者應在日常生活中多吃富含膳食纖維的銀耳。研究發(fā)現(xiàn), 卡路里含量很低。同時, 它還含有大量的多糖, 對胰島素的降血糖活性有顯著影響。動物實驗表明, 銀耳也能影響胰島素活性, 將胰島素在體內(nèi)的作用時間從3~4小時延長至8~1小時,從而達到較好的降血糖效果。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了糖尿病的癥狀，糖尿病主要是因為飲食引起的，所以大家在平時需要控制對于糖分的攝入，平時也要適當?shù)倪\動，從外患者也應該要適當?shù)淖鲎鲞\動。
