大麥好是煮粥或沏大麥茶。大麥粥和大麥茶有很好的止渴和利尿的作用，能幫老年人在夏季及時(shí)補(bǔ)充身體內(nèi)的水分，并且能加快體內(nèi)水分的新陳代謝，保證水和電解質(zhì)的平衡，從而能減少中暑的情況。
據(jù)本草綱目記載，大麥味甘、性平;有平胃止渴，消渴除熱，益氣調(diào)中，寬胸下氣，消積進(jìn)食，補(bǔ)虛劣、壯血脈，益顏色、寶五臟、化谷食之功。
大麥茶是用大麥炒制的，不含任何的添加劑，也不含茶堿、咖啡因等易引起副作用的成分，可以說大麥茶是沒有任何副作用的茶，而且大麥茶的味道甘美，富含營養(yǎng)，具有清熱解毒、消食解膩、促進(jìn)消化、補(bǔ)氣養(yǎng)顏等功效，可是如果體質(zhì)不同，那么喝大麥茶也可能會出現(xiàn)反作用。因?yàn)榇篼湶枋菧匦缘牟栾?，熱性體質(zhì)、易上火的人喝大麥茶就容易出現(xiàn)上火、咳嗽等癥狀。
大麥茶是炒制而成的。身體熱性體質(zhì)的人是不適合喝大麥茶的。尤其是一些濕熱、積食而引起的腹脹、便秘的情況。喝大麥茶的話會使的癥狀加重。一些習(xí)慣性便秘的人，可能就是因?yàn)樯匣?、體內(nèi)濕熱的原因，這些人也不適合喝大麥茶。而且大麥茶帶有麥殼，對胃部有一定的刺激性，如果胃不好的人就應(yīng)該避免喝大麥茶。
由于大麥茶富含蛋白質(zhì)等營養(yǎng)元素，患有高血壓、心臟病的患者不可以喝大麥茶。需要注意的是，雖然大麥茶不含茶葉，而且營養(yǎng)豐富，但是哺乳期的女性是不適合喝大麥茶的，因?yàn)榇篼湶杈哂谢厝榈淖饔?，哺乳期要避免飲用大麥茶。大麥茶久放之后很容易滋生?xì)菌、變質(zhì)，隔夜的大麥茶一定不可以飲用。哪些人不適合喝大麥茶，現(xiàn)在茶友們都了解了嗎?
大麥茶的副作用
大麥茶是很多女性減肥的首選，在利用大麥茶達(dá)到減肥功效的同時(shí)還要注意腹瀉問題。大麥茶之所以具有減肥的功效，是由于大麥茶有去食療脹腹、消積進(jìn)食的功效，通過促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)從而促進(jìn)體內(nèi)毒素的排出，以此來達(dá)到減肥的功效。如果科學(xué)的飲用大麥茶，不但能夠達(dá)到減肥的功效，同時(shí)還沒有任何的副作用。但如果你想要快速的減肥從而大量的飲用大麥茶，勢必會導(dǎo)致出現(xiàn)腹瀉的情況。
濕熱或食積引起的脘悶腹脹忌用。
習(xí)慣性便秘患者，肝、腎病患者，高血壓及心臟病患者忌用。
胃不好的人，喝了大麥茶會感覺胃部不適，嚴(yán)重點(diǎn)的可能會拉肚子。
孕婦慎飲。孕婦盡量也不要飲用，因?yàn)榭赡軙鹪袐D回奶。
空腹的時(shí)候不宜喝大麥茶。
大麥茶好現(xiàn)泡煮就現(xiàn)喝，隔夜或者過來好幾天的大麥茶就不要喝了，尤其對孩子的身體健康不利。
注意，冰的大麥茶不要多喝，因?yàn)楸^的大麥茶調(diào)理腸胃功能很強(qiáng)，除非便秘，不然適量啊。
總結(jié)：孕婦是可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┐篼湶璧?。對于胎兒不會有什么影響。大麥茶本身就是五谷，比較溫和，但是喝多了是會造成上火的情況的。大麥茶的功效和作用很多，能夠促進(jìn)腸胃消化，增進(jìn)營養(yǎng)，降血壓降膽固醇。對腸胃有著很好的效果，還能夠去除油膩，有效的防止發(fā)胖。
