5、對(duì)抗運(yùn)動(dòng)中造成的組織損傷

　　牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對(duì)抗舉重等運(yùn)動(dòng)中造成的組織損傷。

　　6、有助身體恢復(fù)

　　牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。

　　7、增長(zhǎng)肌肉

　　雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)(運(yùn)動(dòng)食品)員增長(zhǎng)肌肉起重要作用的一種氨基酸。

　　牛肉中都有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?和小編一起了解一下吧。

　　牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、牛肉中富含蛋白質(zhì)，4盎司瘦里脊就可發(fā)生22克一流的蛋白質(zhì)。

　　2、牛肉的脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的來(lái)源，還是潛在的抗氧化劑。

　　3、牛肉含有礦物質(zhì)和維他命B群，包括煙酸，維生素B1和核黃素，牛肉還是每天所需要的鐵質(zhì)的佳來(lái)源。

　　4、牛肉提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質(zhì)中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

　　5、每百克牛肉的營(yíng)養(yǎng)素含量：熱量(125.00千卡)，蛋白質(zhì)(19.90克)，脂肪(4.20克)，碳水化合物(2.00克)，膽固醇(84.00毫克)，維生素A(7.00微克)，硫胺素(0.04毫克)，核黃素(0.14毫克)，尼克酸(5.60毫克)，維生素E(0.65毫克)，鈣(23.00毫克)，磷(168.00毫克)，鉀(216.00毫克)，鈉(84.20毫克)，鎂(20.00毫克)，鐵(3.30毫克)，鋅(4.73毫克)，硒(6.45微克)，銅(0.18毫克)，錳(0.04毫克)。

　　結(jié)語(yǔ)：孕婦吃牛肉是非常有好處的事情，生活中，吃牛肉還有助于增強(qiáng)肌肉的力量、促進(jìn)造血以及有助于身體恢復(fù)等等。牛肉中含有的營(yíng)養(yǎng)元素也是非常多的，在生活中牛肉的做法也是各式各樣。但是要注意的是，日常飲食要注意合理搭配。