糖尿病人食譜及禁忌有哪些

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糖尿病人的飲食要嚴格注意，要避免吃一些糖分過高的食物，食物應以低糖、低脂、低熱量的為主。進食可以按照少食多餐的方式進行，合理的控制好食物總熱量，防止發(fā)生肥胖后加重患者的病情。

1.飲食建議

糖尿病患者應盡量選擇低糖食物，如冬瓜、青椒、玉米、豆制品等，這些食物富含纖維，有助于促進糖代謝，降低血糖。其次，攝入足夠的膳食纖維有助于控制血糖水平，如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類制品等都是良好的選擇。另外，糖尿病患者可適量攝入優(yōu)質動物蛋白質，如瘦肉、魚類等，這些食物不僅富含營養(yǎng)，還能幫助維持身體正常功能。

2.飲食禁忌

糖尿病患者應避免攝入高糖食物，如紅糖、白糖、冰糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖等，以及含糖飲料、果醬、冰淇淋等。這些食物會迅速升高血糖水平，增加胰腺負擔。其次，油膩食物，如黃油、奶油、肥肉等富含膽固醇，會使血脂升高，增加動脈硬化的風險，因此糖尿病患者應盡量避免食用。另外，糖尿病患者每日食鹽量應控制在5克以下，過多攝入鹽分會加重腎臟負擔，不利于病情控制。

糖尿病患者還應多進行一些體育運動，提高機體的新陳代謝，有利于降血糖。

（ 養(yǎng)生 ）

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