水煮蛋減肥法起源于法國(guó)，指日常飲食是以水煮雞蛋為主食，配合少量其他食物。水煮蛋減肥不是一個(gè)科學(xué)的減肥方法，長(zhǎng)期的單一食品的攝入會(huì)損害人體健康。

　　什么是水煮蛋減肥法

　　杜琳：水煮雞蛋減肥法是風(fēng)靡起源于法國(guó)的一個(gè)方法，它是說(shuō)你以雞蛋為主食，這一天主要是吃雞蛋，你可以配上一些蔬菜、水果、咖啡一些東西，我們并不認(rèn)為這是一個(gè)非?？茖W(xué)的減肥法。

　　首先我們說(shuō)雞蛋是個(gè)好東西，它含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂，以及人體所必需的一些營(yíng)養(yǎng)成分，但是其實(shí)我們來(lái)說(shuō)一天一個(gè)雞蛋，那是應(yīng)該所必要的，但是你這種好東西過(guò)多的食用，對(duì)人體來(lái)說(shuō)就是成為另一種負(fù)擔(dān)。

　　那么我們?cè)?jīng)聽(tīng)說(shuō)過(guò)一個(gè)案例，就是因?yàn)橐粋€(gè)產(chǎn)婦，那時(shí)候很多年以前，那么她就是產(chǎn)后不是大家都吃雞蛋么，她就一天吃了十幾個(gè)雞蛋，十幾個(gè)雞蛋之后，其實(shí)雞蛋里頭也有很多的脂類，那么一下子攝入了過(guò)多的脂。

　　那血液里就出現(xiàn)了高脂血癥的狀態(tài)，而且這種脂的濃度非常的高，導(dǎo)致了雙目失明，就是這種脂它就必然會(huì)把毛細(xì)血管，它堵塞到毛細(xì)血管的時(shí)候，就出現(xiàn)了一個(gè)病癥。

　　雖然這是一個(gè)個(gè)例，但是以雞蛋為主食這種方法，你是不可能維持下去的，而且長(zhǎng)期的這種單一食品的攝入是不科學(xué)的，所以我們不認(rèn)為這是一個(gè)科學(xué)的減肥方法。

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