范軍,男,主任醫(yī)師,畢業(yè)于北京醫(yī)科大學(xué),臨床醫(yī)學(xué)碩士學(xué)位。長(zhǎng)期從事心血管臨床及危重癥搶救工作。對(duì)冠心病發(fā)病與基因多態(tài)性有較深入研究。參加北京大學(xué)第四臨床醫(yī)院的教學(xué)任務(wù),有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。
高血脂的患者不可以吃高熱量、高脂肪和高糖的食物,這些食物能夠?yàn)槲覀兲峁┻^(guò)多的熱量,導(dǎo)致脂肪和膽固醇堆積在血液中,血液濃度上升,循環(huán)速度下降,增加我們得高血壓或者高血糖的可能性。我們要調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),多吃新鮮的蔬菜瓜果,補(bǔ)充機(jī)體需要的維生素和纖維素,提高細(xì)胞的抗氧化能力,延緩組織結(jié)構(gòu)的衰老,加速脂類物質(zhì)的分解。纖維素可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),減少食物殘?jiān)鼫粼谀c道內(nèi)的時(shí)間,防止便秘。高血脂患者可以吃青菜、黃瓜、西紅柿和葡萄等。
我們應(yīng)該減少精細(xì)糧食的攝入量,多吃粗糧,例如燕麥、芋頭和紅薯等。這些食物能夠?yàn)槲覀兲峁╋柛垢?,減少熱量攝入,而且它們的升糖能力比較弱,不會(huì)使我們出現(xiàn)血糖、血壓或者血脂波動(dòng)的情況。大家還要多吃一些含有蛋白質(zhì)的食物,例如牛肉、瘦肉和魚肉等。乳糖不耐受的人可以喝酸奶補(bǔ)充蛋白質(zhì)、鈣離子和鐵離子等,大家可以吃一些低脂油,例如植物油、沙拉醬和奶油等。我們?cè)谂腼冞^(guò)程中不要放太多的油、鹽和糖,減輕腎臟負(fù)擔(dān)。盡量選擇涼拌、水煮或者清蒸的方式,減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失。
一定要控制熱量攝入,不要經(jīng)常熬夜或者過(guò)度勞累,不可以暴飲暴食。晚餐可以吃流質(zhì)或者半流質(zhì)食物,例如米粥、面條或者菜湯等,不能吃太飽。睡覺(jué)前喝一些溫水,不能做使神經(jīng)興奮的事情,例如看電視、玩游戲或者刷微博等。不可以吃表面粗糙、體積過(guò)大或者難消化的食物,例如山楂、茯苓或者竹蓀等。我們還要參加鍛煉,提高自己的抵抗力,消耗身體內(nèi)多余的熱量。
大家在運(yùn)動(dòng)前一定要熱身或者喝一些蘇打水,提高耐力。運(yùn)動(dòng)結(jié)束后不能立刻坐下,應(yīng)該慢走一段時(shí)間,然后喝溫鹽水,不可以喝含糖飲料或者碳酸飲料。高血脂患者必須戒煙戒酒,減少自己得冠心病的可能性。大家要堅(jiān)持服用藥物治療,定期檢查,不可以在癥狀好轉(zhuǎn)后停止服藥。
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馬立新