范軍,男,主任醫(yī)師,畢業(yè)于北京醫(yī)科大學(xué),臨床醫(yī)學(xué)碩士學(xué)位。長期從事心血管臨床及危重癥搶救工作。對冠心病發(fā)病與基因多態(tài)性有較深入研究。參加北京大學(xué)第四臨床醫(yī)院的教學(xué)任務(wù),有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。
高血壓患者可以吃調(diào)節(jié)血壓的食物,例如芹菜、蘋果和櫻桃等。芹菜含有纖維素和維生素,能夠提高細(xì)胞的抗氧化能力,延緩組織結(jié)構(gòu)的衰老,促進(jìn)傷口愈合,使我們的皮膚變得緊致和細(xì)膩。纖維素能夠提高胃腸道的蠕動速度,減少有害物質(zhì)滯留在身體內(nèi)的時間,保護(hù)我們的血管,調(diào)控血壓。櫻桃還含有大量的鐵離子,它能夠參與細(xì)胞的合成,增強(qiáng)我們的免疫力,提高細(xì)胞運(yùn)輸氧氣的能力,保證心肌能夠獲得足夠的氧氣,減少血管受到的沖擊力,有利于保持血壓平穩(wěn)。大家還要堅(jiān)持服藥治療,不可以隨意增減劑量。
我們可以吃一些黑豆,因?yàn)楹诙购谢ㄇ嗨?、葉酸和鎂離子等,能夠降低血液中的酸性物質(zhì)含量,預(yù)防腦卒中。多吃黑豆能夠提高我們抵抗外界致病因子的能力,保護(hù)神經(jīng)和血管,減少我們得老年癡呆癥或者心血管疾病的可能性。高血壓患者也可以吃一些堅(jiān)果,補(bǔ)充不飽和脂肪酸和膳食纖維,清除血管內(nèi)多余的膽固醇和脂肪,阻止動脈斑塊形成。但是堅(jiān)果的熱量比較多,大家可以在用餐時間吃,盡量不要在兩餐之間吃,控制熱量攝入。
大家還可以吃一些含有優(yōu)質(zhì)蛋白的食物,例如豆制品、牛奶和瘦肉等。植物蛋白能夠去除血液中的膽固醇,同時補(bǔ)充機(jī)體需要的礦物質(zhì),調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境平衡,提高新陳代謝速度。我們在烹飪過程中一定要控制油、鹽和糖的攝入量,高血壓患者不可以吃腌制食物。我們可以選擇清蒸、涼拌或者水煮的烹飪方式,保留食物的營養(yǎng)成分。
高血壓患者還可以在睡前喝一杯紅酒,紅酒含有多種抗氧化物質(zhì),不僅可以保護(hù)我們的動脈,還能夠提升高密度脂蛋白的指數(shù)。紅酒中的丹寧可以使肌肉纖維變平滑,增強(qiáng)心肌的泵血能力。喝紅酒能夠軟化血管,調(diào)節(jié)胃腸道功能,提高睡眠質(zhì)量。但是很多藥物會與紅酒產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),所以高血壓患者一定要咨詢自己的主治醫(yī)生,確定自己能不能喝紅酒。
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馬立新