藏紅花有非常強的活血化瘀作用，能夠加快身體內(nèi)淤血消散，身上受到撞擊時，可能會出現(xiàn)青紫等痕跡，可以吃藏紅花讓這些淤血快速消散，還能緩解局部受到撞擊引起的疼痛。有靜脈曲張等疾病的人，身體的代謝也比較慢，有些地方甚至?xí)霈F(xiàn)血液堵塞等情況，這些患者也可以經(jīng)常吃藏紅花進行調(diào)理。

　　藏紅花能夠調(diào)理女性的月經(jīng)，平時月經(jīng)量非常少的人，可以經(jīng)常喝藏紅花水調(diào)節(jié)身體的血液循環(huán)，提高血液的代謝，短時間飲用可能看不出什么效果，長期飲用后效果就會顯現(xiàn)出來，所以月經(jīng)量少的女性一定要堅持吃藏紅花。

　　很多女性到了冬天就會出現(xiàn)手腳冰涼等情況，出現(xiàn)這種情況的原因可能是血液循環(huán)差造成的，這些女性也可以吃藏紅花進行調(diào)理，將血液快速流動起來，使身體升溫，消除手腳冰涼等癥狀。

　　人上了年紀(jì)后，血液的濃度會增加，這時血液的流速就會減慢，適當(dāng)?shù)爻砸恍┎丶t花能加快血液的流速，還能讓溫度提高，使身體變得更加溫暖。有心腦血管疾病的人，血液的流速也比較慢，血管的收縮性比較差，這些人也可以適當(dāng)?shù)爻圆丶t花調(diào)理身體，增加血液的流速，提高身體的新陳代謝，還能快速地將身體內(nèi)的毒素和血栓等物質(zhì)排出，預(yù)防疾病發(fā)作。

　　藏紅花的吃法有很多，最省事的方式就是直接用水沖泡，在水溫降到80度到90度左右時，加入10根左右的藏紅花，等水溫降到可以飲用的溫度時就能喝了。

　　還可以將藏紅花加到菜里，我們在做比較清淡的肉湯時，可以在湯做好以后加入20-30根藏紅花，然后將湯攪勻，這時藏紅花的顏色就會出現(xiàn)，讓原本清澈的湯水變得金黃，顏色更加好看。

　　藏紅花還可以煮粥，很多人喜歡吃白米粥，但是白粥的味道和顏色又過分地寡淡，讓人沒有食欲?？梢栽谥嗫煲蠛脮r，加入藏紅花，然后將其攪勻，這時粥的顏色也會發(fā)生改變，變成金黃的色澤，能有效地增加食欲。