生姜泡醋是一種很常見(jiàn)的養(yǎng)生方式，因?yàn)樯哂写龠M(jìn)血液循環(huán)的作用，用其來(lái)泡醋可以抒發(fā)郁結(jié)的肝氣。關(guān)于它的功效和作用有很多。常見(jiàn)的有促進(jìn)氣血運(yùn)行，可以加快食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收。其次就是具有預(yù)防疾病的作用，還可以預(yù)防脫發(fā)以及抗衰老?？梢约涌炱つw細(xì)胞生長(zhǎng)，能夠保養(yǎng)肌膚加強(qiáng)基底細(xì)胞的鎖水能力，醋含有較多的酸性物質(zhì)，可以加快食物分解消化速度。具有健胃止痛的作用，可以增強(qiáng)胃部功能。

　　1.促進(jìn)氣血運(yùn)行

　　當(dāng)我們脾胃功能較差的時(shí)候，就會(huì)有大量營(yíng)養(yǎng)物資不能完全被吸收，長(zhǎng)期如此就會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)手腳冰涼以及肥胖等癥狀。還有一些嚴(yán)重的人群會(huì)有腰酸背痛以及頭暈等不適癥狀。飲用姜片泡水可以促進(jìn)氣血運(yùn)行，含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以直接作用于經(jīng)絡(luò)，能夠提升陽(yáng)氣可以改善該不良癥狀。

　　2.預(yù)防疾病

　　由于可以促進(jìn)血液運(yùn)行，所以對(duì)于一些常見(jiàn)的心血管疾病以及糖尿病具有良好的預(yù)防作用。因?yàn)榇卓梢云鸬綌U(kuò)張血管的作用，能夠加快血液運(yùn)速度，還可以吸附血液中多余油脂物質(zhì)，降低其黏稠度。隨意平時(shí)適當(dāng)飲用，不僅可以預(yù)防該疾病，還可以提高機(jī)體自我保護(hù)能力。

　　3.防脫發(fā)防衰老

　　由于生姜中含有天然酶活性物質(zhì)，可以加快機(jī)體代謝速度，促進(jìn)新陳代謝以及血液循環(huán)速度。可以刺激毛囊組織，營(yíng)養(yǎng)頭皮細(xì)胞一定程度上起到預(yù)防脫發(fā)的作用。還有就是含有較多的抗自由基物質(zhì)，能夠延緩肌膚衰老速度，可以促進(jìn)皮膚細(xì)胞生長(zhǎng)，加強(qiáng)基底細(xì)胞鎖水能力。

　　4.美容養(yǎng)顏

　　因?yàn)榇拙哂袣⒕饔?，能夠促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)速度，可以使腸道更好的排毒，進(jìn)而起到一個(gè)保養(yǎng)好肌膚和減肥的作用。避免胃腸道內(nèi)有大量食物堆積，有效預(yù)防便秘以及有毒物質(zhì)的積聚。還可以起到減肥的作用，有效清除血液中多余油脂物質(zhì)。

　　5.健胃止血

　　生姜中含有促進(jìn)血小板凝集物質(zhì)，可以刺激誒粘膜增加胃部功能，所以具有健胃止血的作用。