很多骨折患者治療期間飲食方面需要多加注意，避免因?yàn)閿z入不正確，誘發(fā)疾病加重。通常情況下因?yàn)楣钦鄄课惶弁摧^為明顯，臥床時(shí)間較長(zhǎng)的情況下，很容易導(dǎo)致胃腸蠕動(dòng)速度減慢，引起營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收障礙。所以一些辛辣刺激性食物需要禁止攝入，還有就是油炸食品以及咖啡和濃茶等。不容易的消化的食物以及高糖類，都是禁止食用。

　　骨折是慢慢臺(tái)歷的一個(gè)過程，需要等待組織細(xì)胞重新生長(zhǎng)。這個(gè)過程中若是恢復(fù)不當(dāng)，很容易導(dǎo)致疾病加重，骨骼生長(zhǎng)歪曲。尤其是飲食方面，一定要多加注意。辛辣刺激性食物不建議攝入，常見的有辣椒，五香八角等調(diào)味品，還有大蒜以及生姜等食物，都會(huì)對(duì)胃腸道造成刺激，營(yíng)養(yǎng)食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收，不利于骨骼細(xì)胞生長(zhǎng)。

　　其次就是不能攝入過多高草酸食物，因?yàn)樵撐镔|(zhì)一旦進(jìn)入體內(nèi)后，會(huì)和胃酸形成反應(yīng)，一旦相結(jié)合后產(chǎn)生化學(xué)物質(zhì)以及鈣，形成不溶性的植物鈣，回應(yīng)該選哪個(gè)身體內(nèi)對(duì)鈣元素的吸收，不利于骨骼恢復(fù)。常見的食物有菠菜，芋頭，竹筍，茭白等食物，都含有較多的草酸。若是必須攝入，建議可以食用之前放在熱水煮一段時(shí)間，可以去除多余的草酸物質(zhì)，提高機(jī)體對(duì)于鈣的吸收和利用。

　　還有高糖類食物，甜點(diǎn)，冰淇淋，蛋糕等食物，這類患者休養(yǎng)期間是禁止攝入。一旦攝入過多后，就會(huì)引起體內(nèi)葡萄糖的代謝，長(zhǎng)期如此還會(huì)導(dǎo)致丟失大量微量元素以及礦物質(zhì)，鈣大量消耗后，不利于本身疾病恢復(fù)。糖具有一定的氧化性，長(zhǎng)期攝入會(huì)加快細(xì)胞老化速度，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出大多數(shù)糖都是屬于酸性物質(zhì)，會(huì)加快細(xì)胞衰老速度。

　　有一部分人認(rèn)為骨折后應(yīng)該攝入較多的骨頭，這樣可以促進(jìn)骨骼的早期愈合。這樣做是不利于病情恢復(fù)，攝入過多骨頭類食物，會(huì)減緩骨折痊愈的速度。因?yàn)楹休^多的磷和鈣，大量攝入后會(huì)增加骨質(zhì)內(nèi)的無機(jī)物質(zhì)，引起體內(nèi)組織中的紊亂。常見的有牛奶，豆制品以及瘦肉，牛肉等食物。