老年人飲食以素淡為主，運(yùn)動(dòng)后要保證蛋白質(zhì)的攝入，適量吃點(diǎn)魚(yú)、肉、雞蛋等，此外還要多吃蔬菜水果、五谷雜糧。

　　老年人運(yùn)動(dòng)后吃什么好

　　牛映雪：就是我們都出來(lái)運(yùn)動(dòng)了，覺(jué)得運(yùn)動(dòng)對(duì)我們的身體健康很有幫助，那這營(yíng)養(yǎng)就很多人不是特別重視，覺(jué)得我去動(dòng)作就可以了，那么我們的身體健康就可以得到一定的保障了。其實(shí)飲食調(diào)整在我們整個(gè)的健康生活當(dāng)中，它是一個(gè)特別重要的方面。老年人進(jìn)行了相應(yīng)的體育鍛煉，跟以前不一樣了。以前可能是我在家里面待的時(shí)間更多一些，沒(méi)有投入到運(yùn)動(dòng)鍛煉當(dāng)中去。

　　那么現(xiàn)在我加入這個(gè)鍛煉的行列，我的體力消耗肯定是大了，其他的身體功能狀況也都調(diào)動(dòng)出來(lái)了，在飲食上就需要進(jìn)行一個(gè)相應(yīng)的調(diào)整。首先我們要提倡大家的就是保證蛋白質(zhì)的食入量，這是比較關(guān)鍵的一個(gè)問(wèn)題。

　　很多老年人怕高血壓、高血脂就不愿意去吃這些雞蛋甚至于魚(yú)類(lèi)這些東西，實(shí)際上我們說(shuō)這是一個(gè)措施的觀念。老年人的身體狀況他的體質(zhì)狀況的提高跟蛋白質(zhì)的攝入特別有關(guān)系，所以我們還建議老年人每天要至少一個(gè)雞蛋的食入量，來(lái)保證身體的蛋白質(zhì)的攝入。還有一個(gè)最主要的問(wèn)題就是蔬菜水果一定要多吃，五谷雜糧不可缺少。因?yàn)橹嗅t(yī)有一個(gè)理論，就是說(shuō)五谷為養(yǎng)。

　　很多人就糧食這個(gè)問(wèn)題上就不可以進(jìn)行一個(gè)忽視，所以老年人的飲食結(jié)構(gòu)以全面素淡為主。

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