牛奶一直是家中常備的飲品,經(jīng)常飲用牛奶不僅可以促進(jìn)孩子健康生長(zhǎng),中老年人適當(dāng)?shù)娘嬘眠€可以預(yù)防骨質(zhì)疏松。雖然喝牛奶有很多的好處,但是在喝牛奶的時(shí)候,人們要避免早上空腹喝牛奶,因?yàn)樵缟峡崭购扰D虝?huì)有營(yíng)養(yǎng)丟失、腸胃負(fù)擔(dān)、阻礙消化、出現(xiàn)有害物質(zhì)等危害。
營(yíng)養(yǎng)丟失
人們?cè)谠缟峡崭购扰D痰臅r(shí)候,腸胃里面經(jīng)過一晚上的消化吸收,已經(jīng)沒有其他食物,就等著早上食物的攝入,但如果人們?cè)谠缟鲜裁炊疾怀缘那闆r下就喝牛奶,會(huì)在胃部沒有進(jìn)行完全消化吸收后被直接流進(jìn)腸道中,從而造成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的大量流失。
腸胃負(fù)擔(dān)
在早上的時(shí)候,人們的各個(gè)器官都處在緩慢運(yùn)作的時(shí)候,牛奶在被人們飲用進(jìn)腸胃以后,會(huì)造成腸胃突然被涼性液體刺激,發(fā)生肚子疼,拉肚子,甚至腸胃炎等危害。
阻礙消化
牛奶中的水分非常充足,當(dāng)人們?cè)谠缟峡崭购扰D讨?,牛奶進(jìn)入到胃部,使得胃部的胃酸被稀釋后濃度降低,當(dāng)人們?cè)谶M(jìn)食早飯的時(shí)候,便會(huì)導(dǎo)致濃度過低的胃酸無法分解消化食物,而造成食物堆積在身體里,發(fā)生積食或是消化不良、噯氣、肚子脹等癥狀。
出現(xiàn)有害物質(zhì)
早上空腹喝牛奶以后,牛奶中的蛋白質(zhì)會(huì)被腸胃分解、消化,蛋白質(zhì)在被嚴(yán)重消化之后,會(huì)產(chǎn)生有害身體的物質(zhì),給這種有害物質(zhì)會(huì)給肝臟組織帶來損失,使人體組織的代謝也發(fā)生異常。
所以我們最好不要早上空腹喝牛奶,防止給身體帶來不必要的負(fù)擔(dān)。在飲用牛奶的時(shí)候,我們也不要直接飲用沒有消毒過的直接現(xiàn)擠的牛奶,很多人可能認(rèn)為現(xiàn)擠的牛奶純天然,營(yíng)養(yǎng)成分高,其實(shí)現(xiàn)擠的牛奶里面病菌含量非常高,人們?cè)陲嬘靡院?,?huì)給健康帶來威脅。
我們?cè)诤扰D痰臅r(shí)候,要注意不要和鞣酸類的食物,如菠菜、豆腐、楊梅等,一起食用,防止兩者發(fā)生反應(yīng),出現(xiàn)結(jié)石的發(fā)生。
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張曉燕,1987年7月畢業(yè)于蘇州大學(xué)醫(yī)學(xué)院,畢業(yè)后一直從事臨床工作,現(xiàn)在連云港市婦幼保健院營(yíng)養(yǎng)