燕麥片中的粗纖維的含量是比較高的,這種食物深受減肥人士的喜愛。它屬于粗糧,人們經(jīng)常食用是非常有好處的??梢源龠M(jìn)腸胃的消化,減少便秘的情況出現(xiàn)。那么如何食用才能讓人們更好的吸收里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)呢?
1、水煮
可以在鍋中放入一些清水,將它們煮開,然后取適量的燕麥片放在里面一起煮,煮的時(shí)候可以用勺子不斷的攪拌,這樣可以讓飄在水上的燕麥片更好的融入水中。煮十分鐘左右可以打兩個(gè)雞蛋放在里面,這樣食用起來會(huì)更加的美味,喜歡吃甜食的人還可以在里面加一些冰糖,若是希望味道更香濃的話還可以再加點(diǎn)奶粉。再煮三分鐘左右就可以關(guān)火了。可以將它盛在碗里面,涼一會(huì)就可以食用了。
2、煮粥
燕麥可以和小米、紅豆等一起來煮粥,也是非常美味的。這時(shí)要先將所有東西清洗干凈然后放在鍋里面,加水用大火煮開,之后再用小火慢燉二十分鐘左右。經(jīng)常食用這個(gè)粥,還能起到祛濕利脾的作用。濕氣重的人可以多吃一點(diǎn),減少體內(nèi)的濕毒淤積。
3、玉米燕麥羹
將玉米清洗干凈,然后把玉米粒給剝下來。在鍋中倒入清水,取適量的玉米和燕麥一起放在鍋里面煮,等到水煮開的時(shí)候可以將大火調(diào)成小火再煮一段時(shí)間。同時(shí)用勺子不斷的攪拌,通常煮到比較濃稠的時(shí)候就可以關(guān)火了。還可以放點(diǎn)糖來調(diào)味。
4、開水沖泡
取一些燕麥放在比較深的碗里面,然后倒入剛燒開的水,蓋上蓋子燜五分鐘,之后可以在里面加入一些香蕉片或是自己比較喜歡的其它水果,還可以加入一些堅(jiān)果一起食用,這樣不僅美味還很有營(yíng)養(yǎng),經(jīng)常食用可以起到減肥的效果。
5、胡蘿卜燕麥粥
將胡蘿卜切成絲等大火煮開燕麥的時(shí)候,加入一些胡蘿卜一起煮,煮十分鐘左右之后可以加入一些牛奶和蘋果在煮三分鐘左右,之后加入三四顆冰糖煮一分鐘就可以了。煮的時(shí)候要記得攪拌,這樣口感會(huì)比較好。
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張曉燕,1987年7月畢業(yè)于蘇州大學(xué)醫(yī)學(xué)院,畢業(yè)后一直從事臨床工作,現(xiàn)在連云港市婦幼保健院營(yíng)養(yǎng)