海參不適宜的人群主要這這幾類人,3歲以下的嬰幼兒,身體器官組織沒有完全發(fā)育完善,胃腸道消化食物功能較差,不建議食用海參。還有容易對蛋白質(zhì)過敏,以及海鮮過敏人群需要謹(jǐn)慎食用。患有腎臟疾病患者,感冒發(fā)燒還有懷孕期間的女性朋友?;加屑卓阂约绑w內(nèi)甲狀腺激素含量較多的人群避免食用。
海參是營養(yǎng)價值較高的海鮮類,屬于高蛋白類食物。含有的膽固醇較低脂肪含量不高,減肥人群也可以食用。還可以促進(jìn)腦部神經(jīng)纖維細(xì)胞生長發(fā)育。雖然食用它對身體健康非常有利,但是任何食物都有不適用人群。下列人人群中建議最好不要食用,不利于身體健康。
1. 年紀(jì)過小嬰幼兒
這個階段的小孩機(jī)體器官正處于生長發(fā)育階段,胃腸道消化食物功能還沒有發(fā)育完全。若是食用,容易增加胃腸道負(fù)擔(dān),會出現(xiàn)消化不良癥狀。營養(yǎng)其它食物中營養(yǎng)物質(zhì)吸收,嚴(yán)重的還會導(dǎo)致小孩肝腎生理功能受損。平時喂養(yǎng)輔食營養(yǎng)均衡,容易消化即可。
2. 易過敏人群
營養(yǎng)學(xué)家指出。海參中含有較多的蛋白質(zhì)。很多人不知道,其實(shí)人體是會排斥與體內(nèi)不同的蛋白質(zhì),影響機(jī)體消化吸收。還有海鮮過敏人群,不僅會影響后期攝入食物的吸收,嚴(yán)重的還會出現(xiàn)呼吸異常困難,胸腹部呼吸起伏波動較大,危害生命健康。
3. 腎臟疾病患者
腎功能受損不能進(jìn)行正常的生理功能人群,食用它會增加身體負(fù)擔(dān),不利于病情恢復(fù)。還有感冒發(fā)燒,機(jī)體自身保護(hù)能力出現(xiàn)下降,蛋白質(zhì)屬于大分子物質(zhì),不容易被分解消化,若是食用會增加胃腸部位的負(fù)擔(dān)。
4. 懷孕期間女性
懷孕期間的女性朋友不建議食用,它的屬性偏涼性,容易出現(xiàn)血管堵塞,還有對子宮的刺激較大,容易誘發(fā)其不斷進(jìn)行收縮,不利于腹中胎兒生長發(fā)育,嚴(yán)重的還會出現(xiàn)流產(chǎn)跡象。
5. 甲亢人群
甲亢患者避免食用,含有碘元素較多,刺激甲狀腺容易刺激激素分泌,不利于病情恢復(fù)。
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張曉燕,1987年7月畢業(yè)于蘇州大學(xué)醫(yī)學(xué)院,畢業(yè)后一直從事臨床工作,現(xiàn)在連云港市婦幼保健院營養(yǎng)