玉米是常見的食物,可以煮著吃,可以榨成玉米汁,還可以磨成粉做成玉米粥。玉米是一個(gè)好東西,每個(gè)人都吃過,很多人擔(dān)心吃玉米會(huì)發(fā)胖,其實(shí)單純的吃玉米并不會(huì)發(fā)胖,但是吃多了肯定會(huì)發(fā)胖,任何食物大量食用都會(huì)導(dǎo)致肥胖。正常吃玉米不會(huì)胖,還對(duì)身體有好處,其中含有粗纖維,可以幫助減肥,大家可以放心食用。
現(xiàn)在市面上有一種玉米叫水果玉米,其中糖分較高,食用水果玉米要控制量,否則很容易發(fā)胖,如果是普通玉米,脂肪含量很低,可以正常食用,當(dāng)作主食也可以。腸胃不好的人吃玉米時(shí)要注意了,要充分咀嚼后再咽下,否則不容易消化。
玉米的好處有哪些?
1、預(yù)防水腫
高血壓患者飲食上要堅(jiān)持低油低鹽,如果鹽吃多了,會(huì)造成四肢水腫,玉米中含有鉀離子,進(jìn)入人體后可以和鈉離子結(jié)合,增加身體代謝能力,促使鹽分盡快排出體外,有較強(qiáng)的去水腫能力,有效控制血壓平穩(wěn)。
2、保護(hù)皮膚
玉米中含有抗氧化成分,可以延緩皮膚衰老。其中含有較多的維生素b,對(duì)于口角炎、皮膚病有抑制作用,經(jīng)常食用玉米可以改善皮膚狀態(tài),讓皮膚皺紋減少,看起來更加年輕。
3、緩解便秘
玉米中三分之一是膳食纖維成分,進(jìn)入身體后會(huì)增加飽腹感,將玉米粒剝下來用水煮,然后加入紅薯片,煮熟后當(dāng)作晚餐食用,堅(jiān)持服用可以緩解便秘。玉米是粗纖維食物,能帶走腸道內(nèi)的宿便,在蠕動(dòng)的過程中保護(hù)腸壁黏膜,減少腸道刺激,如果食用了刺激性食物,可以趕緊吃一些玉米,能緩解腸道不適。
4、利膽止血
玉米可以消除膽囊炎癥,降低膽汁黏稠度。患有慢性膽囊炎后,可以堅(jiān)持喝玉米粥,能利膽、利尿,促進(jìn)身體排泄,玉米還可以促進(jìn)傷口愈合,若是膽囊上有輕微創(chuàng)口,可以食用玉米止血,或者是將玉米葉和玉米須洗干凈煮水喝,能有效緩解病痛。
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張曉燕,1987年7月畢業(yè)于蘇州大學(xué)醫(yī)學(xué)院,畢業(yè)后一直從事臨床工作,現(xiàn)在連云港市婦幼保健院營養(yǎng)