喝醉的人可以吃一些濃度比較高的酸奶，因為酸奶可以在胃黏膜表面形成防護層，阻止酒精在胃內被分解和吸收，減少神經(jīng)和胃腸道受到的刺激。大家也可以喝醒酒湯或者吃解酒藥，幫助自己盡快清醒過來。促排泄的藥物能夠加速酒精離開我們的身體，所以大家也可以吃這些藥物解酒，同時喝一些溫鹽水，補充身體丟失的水分和鈉離子。這種方法不適合腎臟功能比較差的人，防止腎臟損傷加重。大家在喝酒前可以吃一些蔬菜或者米飯，保護我們的消化系統(tǒng)。

　　濃度偏高的糖水與蜂蜜水也有解酒的效果，因為這些溶液的濃度高過細胞內液，致使大量的乙醇從細胞中分離出來，隨著血液循環(huán)進入排泄通道，機體就會恢復正常狀態(tài)。新鮮的蔬菜汁或者水果汁也能幫助我們盡快從醉酒的狀態(tài)中清醒過來，它們含有維生素C，能夠提高細胞的抗氧化性，延緩組織結構的衰老，保護肝臟。葡萄汁中的酒石酸可以與乙醇發(fā)生化學反應，形成酯類物質，降低血液中的酒精濃度。葡萄酸酸甜甜的口感也能改善我們的胃口，所以大家也可以在喝酒前吃一些葡萄。

　　我們可以在喝酒前吃一些比較油膩的食物，例如豬蹄、肥肉和大腸等。這些食物含有大量的油脂，能夠保護我們的胃黏膜，減慢酒精的滲透速度。不可以把酒精和碳酸飲料同喝，因為它們能夠提高身體吸收酒精的速度。茶葉中的茶多酚可以保護肝臟，但是茶堿會使我們的血壓異常升高，所以大家不要在喝醉的情況下再喝一些濃茶，防止自己出現(xiàn)頭痛、嘔吐和頭暈的情況。

　　如果大家在第一天喝了很多酒，就要在第二天增加蔬菜和水果的攝入量，控制總熱量不變，避免大量的脂肪和膽固醇堆積在身體里。起床的時候動作不要太快，可以先慢慢坐起來，嘗試活動一下四肢，然后再站起來。飲食清淡、易消化，不要吃辛辣、肥膩、生冷或者刺激性強的食物，減輕胃腸道的負擔。