玉米是非常好吃的粗糧食物,吃法也有很多種,如直接煮熟了吃或烤著吃等,味道都非常好,玉米的儲蓄也非常方便,可以直接曬干了或者放冰箱里冷凍,這樣都能延長玉米的保質(zhì)期。玉米的全身都寶,連玉米須都是很好的藥材。每次我們買到整顆的玉米后都會將玉米須扔掉,這樣有點浪費,我們可以將玉米須留下,和玉米一起煮,或者單獨煮玉米須水。新鮮的玉米須最好不要直接吃,可以先將玉米須洗干凈然后將其曬干后保存,這樣的玉米須藥效才能激發(fā)出來。
玉米須煮水有降血脂的作用。玉米須中有大量的黃銅物質(zhì),能促進人體新陳代謝,有高血壓高血脂的人,可以經(jīng)常喝玉米須煮水,能有效預(yù)防血壓和血脂升高,防止血管發(fā)生病變引起身體不適。
玉米須煮水還有調(diào)節(jié)血糖的作用。玉米須煮水能控制身體內(nèi)的血糖成分,讓血液中的糖分快速代謝出去,凈化血液,還能抑制身體吸收糖分,防止血糖升高。
玉米須煮水還能排除身體內(nèi)的濕氣。長期在比較潮濕的環(huán)境中,如漁民、水族館工作人員等,這些人的身體經(jīng)常受到潮濕氣體侵襲,就會出現(xiàn)身體濕氣過重等癥狀。這些人可以經(jīng)常喝玉米須煮水進行排濕,還能有效地預(yù)防濕氣在身體內(nèi)形成,防止關(guān)節(jié)疼痛等癥狀。
玉米須煮水能補充維生素K 。玉米須中有大量的維生素K,缺乏維生素K的人可能會有凝血功能障礙,這些患者可以經(jīng)常喝玉米須煮水調(diào)理身體,防止身體出血引起不適癥狀。
有膀胱結(jié)石或尿道結(jié)石的人,可能經(jīng)常喝玉米須水,能促進石頭排出,長期喝可以將身體內(nèi)的小結(jié)石都排出來,還能預(yù)防這些部位再次發(fā)生結(jié)石。
喝完玉米須后,還要多喝白開水,增加身體內(nèi)的水分,提高新陳代謝,促進尿液排出,這樣就能將身體內(nèi)的毒素和有害物質(zhì)排出,提高身體的免疫力。身體體質(zhì)提高后,整個人的狀態(tài)也會更好,精神面貌也會煥然一新。
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張曉燕,1987年7月畢業(yè)于蘇州大學(xué)醫(yī)學(xué)院,畢業(yè)后一直從事臨床工作,現(xiàn)在連云港市婦幼保健院營養(yǎng)