魔芋大家可能不熟悉,其實很多店里面都會準(zhǔn)備魔芋,魔芋外表是比較偏向于灰色的,會切成條狀,用水一泡就會膨脹,飽腹感比較強,所以有些人在減肥時,就會喜歡吃魔芋,可以減少自己攝入的熱量,魔芋還可以幫助身體排出膽固醇,有一定的降血糖作用,比較適合糖尿病患者食用,魔芋可以促進腸道蠕動,對腸癌也有很好的預(yù)防作用。
魔芋的功效與作用是什么?
1. 減肥
魔芋有很多功效和作用,很多人聽說過魔芋,都是因為魔芋本身的脂肪含量并不高,可以給身體提供的熱量比較少,有一定的減肥功效,魔芋里面的纖維素含量較高,能促進腸道蠕動,幫助身體排出廢物和毒素,魔芋比較有特點的地方,就是吸足水分之后,會膨脹的特別大,大家在吃了魔芋之后,魔芋在胃里面吸足水分,就會膨脹起來,讓人覺得自己飽了,就不會吃太多食物,可以通過減少食物的攝取量,來達到減肥的目的,在魔芋里面含有豐富的葡萄甘露聚糖,是儲藏性的多糖,可以減低身體對葡萄糖的吸收速度,讓消化時間延長,這時吃的食物不多也不會感覺到餓,減肥作用比較顯著。
2. 降低血糖
魔芋的功效和作用有很多種,其實魔芋對血液疾病,也可以起到一定的預(yù)防作用,在魔芋中含有的糖分比較特殊,可以降低膽固醇的吸收效率,促進腸道蠕動,讓多余的膽酸通過糞便排出體外,所以魔芋可以起到降低甘油三酯的作用,能很好的預(yù)防心腦血管疾病,魔芋還適合糖尿病患者食用,因為魔芋可以阻止身體吸收單糖,有一定的降血糖作用,可以輔助治療糖尿病。
3. 防癌
魔芋是很好的食物,有很多功效和作用,非常適合食用,在魔芋中存在一些特殊的成分,讓魔芋的吸水性比較強,在食用魔芋之后,可以增加腸道里面的水分,能促進腸道進行蠕動,讓代謝產(chǎn)生的垃圾和廢物及時排出體外,對腸道癌癥有一定的預(yù)防作用,魔芋中還含有凝膠狀的物質(zhì),口感極佳。
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張曉燕,1987年7月畢業(yè)于蘇州大學(xué)醫(yī)學(xué)院,畢業(yè)后一直從事臨床工作,現(xiàn)在連云港市婦幼保健院營養(yǎng)