愛美的女性可以吃一些芝麻,因?yàn)橹ヂ橹械木S生素E能夠清除血管內(nèi)多余的物質(zhì),同時(shí)能夠提高細(xì)胞的抗氧化能力,使我們的皮膚變得緊致,白皙,減少我們得皮膚病的可能性。芝麻還含有大量的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)是細(xì)胞和免疫物質(zhì)的合成原料,同時(shí)能夠增強(qiáng)細(xì)胞的運(yùn)輸能力,所以多吃芝麻能夠提高我們抵抗外界致病因子的能力。便秘患者也可以吃一些黑芝麻,因?yàn)樗写龠M(jìn)胃腸道蠕動(dòng)的物質(zhì),減少食物殘?jiān)鼫粼谏眢w內(nèi)的時(shí)間。大家還要多喝水,提高血液的循環(huán)速度,促進(jìn)廢棄物排出。
芝麻中的不飽和脂肪酸能夠清理血管中的膽固醇,必需脂肪酸可以軟化血管,降低我們得高血壓的可能性。我們可以將芝麻與其他粗糧一起浸泡,打成米糊,早晚各一杯,既能為我們提供飽腹感,又能減少熱量攝入。芝麻中的鐵離子是造血原料,而且它還參與黑色素的形成,所以想要讓頭發(fā)變黑的人應(yīng)該適量吃一些黑芝麻。大家還要補(bǔ)充維生素,提高鐵離子的吸收和轉(zhuǎn)化率,同時(shí)刺激毛發(fā)再生。
我們也可以通過吃芝麻來補(bǔ)充機(jī)體需要的卵磷脂,它能夠保護(hù)我們的心肌,滋養(yǎng)神經(jīng),清除血管中的多余物質(zhì),降低我們得心腦血管疾病的可能性。孕婦也可以吃一些芝麻,促進(jìn)胎兒的神經(jīng)發(fā)育,防止畸形。年齡偏大的人吃芝麻能夠提高神經(jīng)的活性和修復(fù)受損的腦部組織,降低自己得老年癡呆癥的概率。但是芝麻不適合所有人吃,慢性疾病或者腹瀉的患者不能吃芝麻,會使他們的病情加重。
我們在挑選芝麻的時(shí)候一定要觀察芝麻的色澤,也可以聞一聞芝麻的氣味,不要購買霉變或者有刺激性氣味的芝麻。需要補(bǔ)鈣的人也可以每天吃一些芝麻,大家還要多做運(yùn)動(dòng),控制熱量攝入,不可以暴飲暴食。注意周圍環(huán)境變化,及時(shí)增減衣物,避免著涼。大家不要過度勞累或者經(jīng)常熬夜,防止自己的免疫力下降,增加我們得慢性疾病的可能性。
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張曉燕,1987年7月畢業(yè)于蘇州大學(xué)醫(yī)學(xué)院,畢業(yè)后一直從事臨床工作,現(xiàn)在連云港市婦幼保健院營養(yǎng)