因?yàn)樾尤适菍儆趫?jiān)果類，含有大量的甘油脂類物質(zhì)，可以促進(jìn)皮膚細(xì)胞的生長，及時(shí)將廢棄老化的細(xì)胞代謝出體外，具有提亮皮膚顏色的作用。同時(shí)還能延緩肌膚衰老的速度，可以增強(qiáng)我們身體免疫力，營養(yǎng)神經(jīng)組織，可以緩解疲勞。有些人會直接食用，有些人喜歡將其磨成粉狀沖飲。雖然它的食用的方法有很多，但是具體功效作用卻很少有人知曉。

　　1. 調(diào)節(jié)血糖

　　營養(yǎng)學(xué)家指出，該食物中含有豐富的黏液蛋白，具有調(diào)節(jié)血液中的糖分物質(zhì)的作用。尤其是一些患有糖尿病或者是心臟疾病的患者，每天食用一些是可以延緩病情加重，自行調(diào)節(jié)血液中含糖量。

　　2.治療脾胃虛弱

　　由于屬性溫和不會對胃腸道造成刺激，含有的微量元素可以促進(jìn)血液循環(huán)，加快脾表面細(xì)胞合成，具有促進(jìn)氣血運(yùn)行的作用。對于體質(zhì)虛弱人群，尤其是老人和兒童，每天可以適當(dāng)食用，可以促進(jìn)食物中營養(yǎng)物質(zhì)吸收。需要注意的是，一次性不可攝入過多會增加胃腸負(fù)擔(dān)。

　　3.滋養(yǎng)肌膚

　　可以促進(jìn)皮膚細(xì)胞生長發(fā)育，提高細(xì)胞表面的活性，及時(shí)將體內(nèi)多余物質(zhì)和廢棄老化細(xì)胞，全部代謝排出體外。延緩皮膚細(xì)胞老化，鎖住肌膚細(xì)胞水分。煮粥時(shí)放入一些，或者直接食用都可以。長期堅(jiān)持就會發(fā)現(xiàn)自己皮膚狀態(tài)，比同齡人更加水潤有光透感。

　　4.治療高血壓

　　雖然含有較多的固醇類物質(zhì)，但可以促進(jìn)脂肪代謝，同時(shí)還可以疏通擴(kuò)張血管，加快血液流通速度。血管有堵塞的人群食用后，一定程度上可以延緩病情加重。對于治療高血壓以及高血脂等慢性疾病具有很好的治療作用。

　　5.增強(qiáng)免疫力

　　由于它含有豐富的微量元素以及礦物質(zhì)成分，進(jìn)入人體后經(jīng)過消化系統(tǒng)分解，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生的物質(zhì)可以提高機(jī)體自我保護(hù)能力，有效預(yù)防疾病發(fā)生。對于細(xì)菌以及病毒的入侵具有較強(qiáng)的抵御能力。