維生素是人體生長發(fā)育階段必備的營養(yǎng)物質(zhì)，維持人體健康和持續(xù)新陳代謝起到重要作用。維生素a可以促進(jìn)可以促進(jìn)嬰幼兒視覺正常發(fā)育，維持正常的視網(wǎng)膜功能，可以預(yù)防夜盲癥，近視眼，視力衰退，以及眼睛干澀等不適癥狀。其次還可以促進(jìn)紅細(xì)胞生長，有利于維護(hù)上皮組織細(xì)胞的健康，可以提高機(jī)體免疫力，促進(jìn)骨骼細(xì)胞的分化維持正常的生長發(fā)育。

　　日常生活中該營養(yǎng)物質(zhì)含量較多的食物有大米，豆腐，豆?jié){等優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，其次還有雞肉，雞蛋魚蝦等，還有常見的蔬菜水果都含有較多的該營養(yǎng)物質(zhì)。

　　剛出生的嬰兒生長發(fā)育較快，建議可以多食用魚肝油以及雞蛋等食物作為輔食，因?yàn)楹休^多的維生素a,可以促進(jìn)眼部組織細(xì)胞正常發(fā)育,維持視網(wǎng)膜的生理功能。

　　對于近視眼人群具有治療的作用，還有可以預(yù)防夜盲癥，以及視力衰退。長期熬夜的人群，會有眼睛干澀的癥狀，可以多使用上述的食物，有效緩解該不適癥狀。

　　還有一些自身免疫力較差的人群，尤其是患有老年慢性疾病人群可以多攝入雞蛋魚蝦以及豆腐等食物有利于激活人體的免疫系統(tǒng)起到免疫抑制的作用，提高機(jī)體對于外界細(xì)菌和病毒的入侵能力。

　　由于該營養(yǎng)物質(zhì)，可以促進(jìn)血液中紅細(xì)胞不斷生長。可以出金皮表面活性細(xì)胞生長營養(yǎng)骨髓有利于上皮組織細(xì)胞的健康，對于患有血液疾病的人群，或者是貧血都可以適當(dāng)攝入，蘋果，菠蘿、獼猴桃、橙子，芹菜，西紅柿等含有較多的該營養(yǎng)物質(zhì)的食物。有效緩解身體不適癥狀。

　　我們每個人體內(nèi)都有腫瘤細(xì)胞，一旦受到外界的刺激，就會發(fā)生癌變?？梢远鄶z入上述提到的食物，都是含有較多的維生素A。有效預(yù)防癌細(xì)胞基因的轉(zhuǎn)錄，防止細(xì)胞發(fā)生癌變和過度生長繁殖，有效預(yù)防癌癥的發(fā)生。

　　以上就是維生素a的功效和作用。