龜板又稱龜甲,就是我們所熟知的烏龜殼。中醫(yī)藥材中比較常見,具有很高的藥用價值,有些家庭會用其來煲湯喝。了解它的功效和作用有哪些,可以幫助我們更好食用該食材。對于腎臟受損人群可以適當食用,具有滋陰的作用,調(diào)節(jié)體內(nèi)濕熱火氣過多癥狀。刺激子宮加快其收縮力度。具有殺菌消毒的作用,可以預防癌癥。
1. 補腎的功效
龜板是一種營養(yǎng)價值非常豐富的食物,可以用來治療肝腎虧損,營養(yǎng)表面細胞活性,刺激周圍血液運行。尤其是患有腎臟疾病人群,機體代謝速度減慢,血液中營養(yǎng)物質(zhì)吸收受阻。身體出現(xiàn)頭暈以及耳鳴等不適癥狀的情況下,食用它具有很好的療效。
2. 治療月經(jīng)失調(diào)
女性朋友月經(jīng)周期一旦出現(xiàn)紊亂,就需要引起重視。有些是由于婦科炎癥感染所致,有些是由于身體過度勞損,氣血運行不暢所致。食用它可以調(diào)理氣血虛熱,具有很好的滋陰效果。疏通擴張血管,避免出現(xiàn)經(jīng)血淤積在子宮內(nèi)。
3. 興奮子宮
臨床上有實驗研究表明,直接食用它可以刺激子宮,導致其細胞活性一直處于興奮狀態(tài),與此同時收縮力度也會有所加強。需要注意的是,懷孕期間的女性最好不要食用,會誘導流產(chǎn)以及早產(chǎn)跡象發(fā)生。對于分娩過程中出現(xiàn)難產(chǎn)人群,第二產(chǎn)程時間過長,可以適當食用一些用龜板煲煮的湯,能夠緩解該不適癥狀。
4. 抗菌作用
實驗研究表明它對于結核桿菌具有殺菌作用,能有抑制其生長。尤其是患有肺結核人群,早期病情不是很嚴重的情況下,飲食治療期間可以多食用該食物,能夠促進病情恢復,有利于身體健康。
5. 抗腫瘤作用
具有提高淋巴面議系統(tǒng)的能力,對于體內(nèi)腫瘤細胞具有一定抑制作用。
以上就是龜板的功效和作用,關于它的食用方法有很多,直接蒸煮或者是煲湯都不會造成營養(yǎng)物質(zhì)丟失。還有一些人喜歡用它來煮粥,這樣有利于胃腸道吸收。
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張曉燕,1987年7月畢業(yè)于蘇州大學醫(yī)學院,畢業(yè)后一直從事臨床工作,現(xiàn)在連云港市婦幼保健院營養(yǎng)