帶魚(yú)是很常見(jiàn)的海產(chǎn)品,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,而且價(jià)格也相對(duì)便宜,因此廣泛受到大家歡迎。吃帶魚(yú)可以養(yǎng)肝補(bǔ)血、祛風(fēng)殺蟲(chóng)、暖胃潤(rùn)膚等功能。含有豐富的蛋白質(zhì),可以提高機(jī)體自我保護(hù)能力,不會(huì)增加胃腸道負(fù)擔(dān),含有的微量元素可以加快機(jī)體代謝速度,具有防癌的作用,降低腫瘤細(xì)胞惡變的能力。
該食材中含有豐富的蛋白質(zhì),肉質(zhì)吃起來(lái)是非常的細(xì)膩,容易被人體消化吸收。不僅對(duì)兒童和青少年的生長(zhǎng)有幫助,還可以幫助中老年人增強(qiáng)身體,延長(zhǎng)壽命。
其次有營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出該食材中還具有碘元素,可以更有效地維持甲狀腺,而且還可以促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝,起到抗癌的效果。除開(kāi)以上的效果之外,還可以幫助大家增強(qiáng)體質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)腦部神經(jīng)起到抗疲勞的作用。
可以直接作用于肝腎筋絡(luò),具有養(yǎng)肝補(bǔ)血和暖胃潤(rùn)膚的作用,尤其是可以抑制血小板凝聚,疏通擴(kuò)張血管,可以降低血壓和膽固醇。因此能防治高血壓和高血脂疾病以及腦血栓的形成。
含有豐富的硒等微量元素,富含強(qiáng)抗氧化的能力。如果人體能夠每天攝入足夠量的硒,就可以有效預(yù)防癌癥的發(fā)生,降低患癌癥的概率。還可以促進(jìn)皮膚細(xì)胞生長(zhǎng),可以加強(qiáng)肌膚鎖水能力,延緩細(xì)胞老化。尤其是女性朋友建議多攝入,堅(jiān)持一段時(shí)間后會(huì)發(fā)現(xiàn)自己皮膚亮澤度較好。
帶魚(yú)的適合人群:
在一般正常情況下,大多數(shù)人群都是可以吃帶魚(yú)的。因?yàn)槠渲泻畜w內(nèi)里所需的多種礦物質(zhì)以及維生素,可以起到養(yǎng)肝補(bǔ)血和降低血壓,預(yù)防大腦衰退的功能。
對(duì)于那些長(zhǎng)時(shí)間久病,而且還體虛的人,由于血液供給不足導(dǎo)致的氣短乏力、還有吃的很少身體很消瘦、營(yíng)養(yǎng)不良的患者是適合吃。
準(zhǔn)媽媽在懷孕期間也可以食用,可以提高胎兒的腦組織的發(fā)育。還有就是皮膚很干燥人群,可以改善皮膚粗糙的情況。
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張曉燕,1987年7月畢業(yè)于蘇州大學(xué)醫(yī)學(xué)院,畢業(yè)后一直從事臨床工作,現(xiàn)在連云港市婦幼保健院營(yíng)養(yǎng)