純牛奶有很多功效,它適合大部分人喝,因為它含有多種營養(yǎng)物質(zhì),可以滿足機(jī)體的需求,改善體質(zhì)。經(jīng)常喝純牛奶能夠補(bǔ)充細(xì)胞需要的維生素E和蛋白質(zhì),提高細(xì)胞的抗氧化能力,延緩組織結(jié)構(gòu)的衰老,使我們的皮膚變得緊致、細(xì)膩。純牛奶中的乳清可以清除血管中的黑色素,也可以促進(jìn)瘢痕組織修復(fù),減少我們得皮膚病的可能性。睡前喝一杯溫牛奶可以修復(fù)神經(jīng)損傷,幫助我們盡快進(jìn)入放松狀態(tài),提高睡眠質(zhì)量。乳糖不耐受的人可以用羊奶代替純牛奶,減少我們出現(xiàn)腹瀉或者腹脹癥狀的可能性。大家還有多吃含有葉酸的食物,調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境的平衡。
胃潰瘍、胃炎或者胃酸反流患者都可以嘗試喝一些純牛奶,中和胃酸,提高潰瘍的愈合速度。喝酒前喝一些純牛奶能夠保護(hù)胃黏膜,減緩黏膜吸收酒精的速度。純牛奶中的部分物質(zhì)可以抑制膽固醇的合成與分解,使我們的血壓逐漸下降,預(yù)防心腦血管疾病。大家還要多喝溫水,提高血液的循環(huán)速度,促進(jìn)廢棄物排出。高血壓患者還要堅持服用藥物治療,定期復(fù)查身體情況,防止疾病惡化。
純牛奶中的鎂離子能夠修復(fù)心肌損傷,鈣離子可以提高骨骼和牙齒的堅硬度,減少我們得骨質(zhì)疏松或者骨折的可能性。經(jīng)常喝純牛奶可以保護(hù)視力,大家應(yīng)該合理安排工作時間,提高工作效率。發(fā)育期的兒童應(yīng)該堅持喝純牛奶,促進(jìn)神經(jīng)發(fā)育,提高免疫力。純牛奶中的卵磷脂能夠加快神經(jīng)信號傳導(dǎo),使兒童的學(xué)習(xí)能力變強(qiáng),大家可以在飯中或者睡前半小時飲用純牛奶,提高利用率。
肝損傷患者也可以通過飲用純牛奶輔助治療脂肪肝或者修復(fù)肝細(xì)胞,但是大家不能喝太多的牛奶,減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。空腹喝純牛奶是錯誤的做法,因為純牛奶沒有被吸收就進(jìn)入了腸道,大量的營養(yǎng)物質(zhì)都隨著尿液排出體外。喝完牛奶后不可以吃含有鞣酸的食物,防止部分營養(yǎng)物質(zhì)相互作用,形成無法吸收的沉淀。
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張曉燕,1987年7月畢業(yè)于蘇州大學(xué)醫(yī)學(xué)院,畢業(yè)后一直從事臨床工作,現(xiàn)在連云港市婦幼保健院營養(yǎng)