肝臟是人們身體內(nèi)最為主要的排毒器官，春季是屬于養(yǎng)肝的季節(jié)，在這段時(shí)間合理的食用養(yǎng)肝護(hù)肝的食物，可以幫助促進(jìn)肝臟的正常解毒代謝功能。飲食對(duì)于養(yǎng)肝具有明顯的作用。對(duì)肝臟好的食物包括胡蘿卜、豬血、紅棗、白菜等。

　　1、胡蘿卜

　　胡蘿卜是一種營養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，它含有的很多的果膠可以與汞物質(zhì)發(fā)生結(jié)合，可以有效的將血液當(dāng)中的汞離子濃度降低，幫助使其快速的排出來，可以起到減輕肝臟負(fù)擔(dān)。胡蘿卜當(dāng)中的維生素A還可以協(xié)助將肝臟當(dāng)中的毒素順利排出，起到減輕肝臟當(dāng)中脂肪的作用。胡蘿卜當(dāng)中含有的纖維素還可以幫助將結(jié)腸當(dāng)中的垃圾清理掉，并且將其快速的排出體外。所以吃胡蘿卜對(duì)肝好。

　　2、豬血

　　根據(jù)古籍當(dāng)中的《本草綱目》記載，豬血具有解毒的功效，豬血也對(duì)肝臟好，可以促進(jìn)肝臟排毒。我國在比較早時(shí)期就有食用動(dòng)物血的飲食方式。豬血也屬于中藥，是中藥上面強(qiáng)肝藥物，可以維持肝臟的正常機(jī)能。所以吃豬血對(duì)肝臟好。

　　3、紅棗

　　紅棗是女性人群中比較熟悉的食物，具有很多人都比較熟知的補(bǔ)血益氣的效果。有研究調(diào)查顯示，肝功能較差人群長時(shí)間合理食用紅棗，可以幫助增加人們身體內(nèi)的血清蛋白，具有保肝排毒的效果。所以吃紅棗對(duì)肝臟好。

　　4、白菜

　　人們?cè)谏钪羞m當(dāng)?shù)氖秤冒撞艘部梢云鸬金B(yǎng)肝效果。白菜當(dāng)中含有的維生素、礦物質(zhì)。以及豐富的膳食纖維素含量比較多，這些營養(yǎng)物質(zhì)在進(jìn)入到人體內(nèi)以后，可以與脂肪結(jié)合，幫助抑制血漿當(dāng)中膽固醇的合成，可以促進(jìn)膽固醇的代謝物質(zhì)膽酸排出身體外，從而減少人體出現(xiàn)動(dòng)脈粥硬化，保護(hù)到人體血管。

　　對(duì)肝臟好的食物還有很多，比如大蒜、烏梅、綠豆、洋蔥、無花果等，這些食物都具有保肝護(hù)肝作用，人們?cè)谏钪锌梢院侠淼氖秤?。肝不好人群不可作息不?guī)律。