蛋白質(zhì)是人體所必須的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它可以讓組織細(xì)胞變得更加健康，更有活性。可以提高人們的抵抗力和免疫力，讓人們更有精神，更有活力。可是在某些情況下會(huì)出現(xiàn)蛋白異常丟失的情況，這時(shí)人體就會(huì)變得比較虛弱，沒(méi)有精神，抵抗力也下降了。

　　一、白蛋白低的原因

　　當(dāng)人體中出現(xiàn)病菌，導(dǎo)致一些炎癥問(wèn)題發(fā)生的時(shí)候，蛋白的含量就會(huì)偏低。大量的病菌會(huì)吞噬或是破壞這些物質(zhì)，這時(shí)人們就會(huì)變得比較虛弱。比如一些比較急的炎癥，這時(shí)人們的病情變化會(huì)比較快。性質(zhì)惡劣的腫瘤物質(zhì)也會(huì)導(dǎo)致人體的白蛋白大量的丟失。還有肝部出現(xiàn)硬化的患者和長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不健全的人群都會(huì)出現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題。

　　二、白蛋白低如何恢復(fù)?

　　出現(xiàn)這種情況對(duì)人體的危害是比較大的，要盡快多補(bǔ)充一點(diǎn)優(yōu)質(zhì)蛋白。通常當(dāng)人們吃了蛋白豐富的食物之后，胃腸會(huì)吸收食物中的營(yíng)養(yǎng)成分，在身體中一些酶的作用下合成蛋白質(zhì)，然后通過(guò)血液等物質(zhì)的循環(huán)流動(dòng)，輸送到身體的各個(gè)機(jī)體組織之中。這些物質(zhì)也不是會(huì)永久在身體中幫助器官運(yùn)轉(zhuǎn)的，它們也有一定的壽命，一般在半個(gè)月左右就會(huì)被代謝掉，所以人體要不斷的補(bǔ)充這些物質(zhì)。

　　三、白蛋白低如何快速補(bǔ)充?

　　這時(shí)人們可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用一些人工合成的補(bǔ)品，也可以多吃點(diǎn)含有優(yōu)質(zhì)蛋白的食物。一般還是新鮮的食物中的蛋白會(huì)更加健康。富含這種物質(zhì)的食物也是比較多的。比如雞蛋、牛奶、豆腐、家畜體內(nèi)餓瘦肉，像鴨肉、牛肉、雞肉等。患者可以多吃點(diǎn)這些食物。

　　在用肉來(lái)做菜的時(shí)候要注意選擇比較健康的烹飪方法。比如水煮、清蒸等，不要用燒烤、油炸、紅燒等方式來(lái)制作，注意不要加比較刺激的調(diào)味品，比如辣椒醬、胡椒、芥末等，這樣會(huì)不利于瘦肉的消化，會(huì)加重腸胃的消化負(fù)擔(dān)?？梢宰鳇c(diǎn)排骨豆腐湯，鯽魚(yú)豆腐湯、清蒸鱸魚(yú)等。