著名營養(yǎng)師,北京營養(yǎng)師協(xié)會 理事;中國醫(yī)促會亞健康專業(yè)委員會營養(yǎng)健康專家委員。
腎結(jié)石患者要多喝水,吃類似菠菜等含草酸的食物時,要用沸水焯一下。還可以多吃黑木耳,另外要多運動。
腎結(jié)石患者飲食上需要注意什么
熊苗:對于腎結(jié)石的人我的建議有以下幾點:第一點,要多喝水。他們喝水比我們一般人要多一些,要喝到2000到3000毫升。睡前也得喝水,睡覺中間起來也得喝水,它促進排泄。
第二點,他要吃些含草酸低的食物。如果這食物有草酸的話我們一定要用沸水焯一下。你比如說菠菜,它含草酸比較多,茭白含草酸比較多,蘆筍含草酸比較多,像這樣蔬菜類的就是要用沸水去焯它。
大部分的蔬菜也都含有草酸,我們都要焯一下再吃,草酸就降低了,對于腎結(jié)石的人很需要。
另外一個呢,就是要常?;蛘呙刻斐孕┖谀径浅:?。黑木耳可以清理腸道的雜物,俗稱腸道的清道夫。所以對于腎結(jié)石的人,每天推薦他每餐都有一小碗黑木耳,對他非常合適。
那對于腎結(jié)石的人,這三點,第一多喝水;第二,吃草酸含量高的食物我們用沸水焯一遍,草酸就去掉了;第三多吃黑木耳。另外我們要加強運動,比如說跳躍運動,可以把一些結(jié)石排出來。
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張曉燕,1987年7月畢業(yè)于蘇州大學(xué)醫(yī)學(xué)院,畢業(yè)后一直從事臨床工作,現(xiàn)在連云港市婦幼保健院營養(yǎng)