著名營(yíng)養(yǎng)師,北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì) 理事;中國(guó)醫(yī)促會(huì)亞健康專業(yè)委員會(huì)營(yíng)養(yǎng)健康專家委員。
女性在月經(jīng)期間推薦吃含鐵的食物來(lái)補(bǔ)血,比如瘦肉和動(dòng)物肝臟。可以熬一碗湯,加入豬肝、豆腐、黑木耳、菠菜等,達(dá)到全方位補(bǔ)血的目的。
經(jīng)期吃什么補(bǔ)血
熊苗:女性在月經(jīng)例假期間,隨著月經(jīng)會(huì)流失一部分的鐵,那中醫(yī)上說(shuō)補(bǔ)血,那我們營(yíng)養(yǎng)學(xué)上鐵是相對(duì)應(yīng)的。
所以這個(gè)我們從營(yíng)養(yǎng)學(xué)給她建議的話,要吃富含鐵的食物。那哪些食物富含鐵呢?首先是瘦肉,豬瘦肉、羊瘦肉、牛瘦肉,還有就是這個(gè)肝臟。比如說(shuō)動(dòng)物的肝臟,豬肝、鴨肝、雞肝。
另外還有紅棗、黑木耳、菠菜,這些都富含鐵。在這里我推薦給大家一道湯,這道湯就是補(bǔ)鐵養(yǎng)血的,對(duì)于經(jīng)期女性非常合適。湯的材料就是豬肝豆腐,可以是血豆腐,黑木耳,還有一點(diǎn)菠菜。
因?yàn)檫@幾樣食材都是含鐵量比較高的,而且豆腐還含有蛋白質(zhì)。我們中醫(yī)上說(shuō),補(bǔ)血是全方位的養(yǎng)血,全方位的補(bǔ)給,那營(yíng)養(yǎng)學(xué)中就是能補(bǔ)到充足的鐵。所以這道湯對(duì)女性生理期是非常合適的。
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張曉燕,1987年7月畢業(yè)于蘇州大學(xué)醫(yī)學(xué)院,畢業(yè)后一直從事臨床工作,現(xiàn)在連云港市婦幼保健院營(yíng)養(yǎng)