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張雅莉，女，副主任醫(yī)師，1993年畢業(yè)于南京醫(yī)學(xué)院臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)，從事內(nèi)科臨床工作20余年，中國醫(yī)師協(xié)會心血管內(nèi)科醫(yī)師分會會員，中國營養(yǎng)學(xué)會會員，發(fā)表臨床醫(yī)學(xué)及營養(yǎng)相關(guān)論文數(shù)篇，2013年自心臟內(nèi)科轉(zhuǎn)至臨床營養(yǎng)科，主要從事心腦血管疾病、糖尿病、脂肪肝等肥胖相關(guān)疾病的營養(yǎng)治療與健康管理，以及危重癥患者的腸內(nèi)與腸外營養(yǎng)支持治療。
薏仁屬于谷薯類食物，主要提供碳水化合物，最終在體內(nèi)分解為糖，提供能量，也含有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，可以控制血糖血脂，利濕、益脾。
張雅莉：薏仁，它從食物角度來說，是屬于谷薯類的，主要提供碳水化合物，最終，在我們體內(nèi)分解為糖來供能。當(dāng)然，它還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。并且，目前大家都提倡多吃這些雜糧，最主要是因為它里面含有很多的膳食纖維，對于我們控制血糖血脂都是有幫助的。從藥物角度來說，它是屬于藥食同源的一種食物，在中醫(yī)中藥當(dāng)中，那么薏仁是有利濕、益脾等作用的。
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馬立新
【教育經(jīng)歷】 2011/09 - 2017/06，北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院，外科學(xué)，博士學(xué)位 201
張曉燕，1987年7月畢業(yè)于蘇州大學(xué)醫(yī)學(xué)院，畢業(yè)后一直從事臨床工作，現(xiàn)在連云港市婦幼保健院營養(yǎng)
