乳糖酶可以把乳糖分解為葡萄糖和半乳糖，可以促進乳糖的吸收，益生菌是體內寄存的一種活性微生物，可以維持腸道功能，益生菌和乳糖酶完全不一樣。

　　張雅莉：乳糖酶是我們體內分解乳糖的一種酶，它可以把乳糖分解為葡萄糖和半乳糖。這樣可以促進乳糖的吸收。如果我們體內缺乏乳糖酶的話，那么就會產生乳糖不耐受的狀況，也就是在我們平時人群當中，有一部分人喝了牛奶以后，會覺得怎么會腹脹、腹瀉。那么這就是乳糖不耐受搞的怪。乳糖酶缺乏癥也是乳糖不耐受的另一個說法。益生菌和乳糖酶是完全不同的一個概念，益生菌是在我們體內寄存的一種活性的微生物，比如說我們大家都知道的乳酸桿菌、放線菌、

　　酵母菌等等，都屬于益生菌，它對我們維持腸道功能是很有幫助的。酸奶就是由于在牛奶里面添加了益生菌之后，發(fā)酵而成的。酸奶就比我們牛奶好吸收，是因為益生菌發(fā)酵過程當中，使得蛋白質分子和乳糖分子變小了，更容易吸收。