功效：能利咽化痰，治療咽喉干癢不適、慢性咽炎、干咳等。
桔梗粥
材料：桔梗，大米。
做法：桔梗洗凈，加水適量煎汁，煎好的汁倒入鍋里，倒入洗凈的大米，煮粥即可。每天一劑。
功效：潤肺止咳，干咳無痰、肺熱久咳者可用常吃。
桔梗湯
桔梗10克，甘草6克。將二者擇凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5～10分鐘后，水煎服，每日1劑。
此湯可清熱化痰，適用于肺癰。
孕婦不可以將桔梗泡水喝
中醫(yī)方面認為，桔梗的藥性屬于寒涼的，所以能夠起到宣肺以及祛痰的效果，對于各種呼吸道疾病都有不錯的療效。但是，懷孕期間的女性千萬不要服用。
月經(jīng)期間不適合服用桔梗
我們都知道桔梗性寒，平時服用的時候應該更加注意。而原本女性的身體就偏向陰性，如果月經(jīng)期間大量的服用桔梗，則很容易導致身體出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)或者是堵塞的情況，嚴重者還會出現(xiàn)痛經(jīng)等，對身體造成極大的困擾。
桔梗不能夠長期服用
桔梗屬于一種中藥材，所以在日常生活中對癥下藥才是對身體才是好的選擇。雖然桔梗能夠入藥，甚至還可以作為一種蔬菜來使用，但是不能夠長期并且大量的服用。寒性的藥材大量或者是長期服用則會出現(xiàn)腹痛腹瀉的情況，甚至還有可能令身體的代謝情況出現(xiàn)異常，所以平時服用一定要更加的慎重。
飲食禁忌
桔梗不能夠和豬肉、龍眼、龍蛋以及白及一起服用，否則很容易導致身體不舒服，日常服用一定要特別注意。
結語：桔梗的作用是非常多的，日常生活中桔梗的食用方法也是有很多的。但是我們要注意的是，桔梗畢竟還是屬于中藥材的一種，在日常食用的過程中不可大量長期的食用，在女性月經(jīng)期間以及懷孕的時候也是不宜食用的。，避免造成身體的傷害。
