蓮子用水煮15分鐘左右，煮軟后撈出待冷卻。
根據(jù)個(gè)人喜好也可用竹簽穿上蓮子
放入煮好的冰糖醬便可以吃。
放冰箱后再取出吃，清涼消暑。
夏天吃蓮子，養(yǎng)心安神。
冰糖蓮子
用料
蓮子克;冰糖克
做法
蓮子加水煮開(kāi)，放燜燒壺里幾個(gè)小時(shí)。晚飯的時(shí)候打開(kāi)看，已經(jīng)爛了。撈出。
奶鍋里放冰糖和清水，把冰糖熬化，倒入蓮子輕輕攪拌，冰糖蓮子就做好啦!
飯后甜品，清爽。
一般情況下，蓮子并沒(méi)有任何的毒副作用，所以一般人群都是可以服用的。在身體出現(xiàn)便秘、體質(zhì)虛弱、失眠多夢(mèng)、遺精心慌、脾氣虛等情況，服用蓮子能夠很好的促進(jìn)身體恢復(fù)健康。
不過(guò)需要注意的是，中醫(yī)方面認(rèn)為，蓮子性寒，所以服用之后很容易導(dǎo)致身體虛寒的情況加重，長(zhǎng)期服用并不利于身體健康。除此之外，身體體質(zhì)比較寒涼或者是比較差的人群，好也不要服用，避免身體的體質(zhì)越來(lái)越差。
平時(shí)容易出現(xiàn)便秘或者是腹部出現(xiàn)腹脹情況的人群，小編也建議大家好不要吃。因?yàn)槿绻@一類(lèi)型的患者將蓮子泡水喝之后，不僅不能夠緩解身體的這種疾病情況，反而會(huì)加重身體的不適癥狀，所以建議好不要服用。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了蓮子的功效，我們現(xiàn)在對(duì)蓮子應(yīng)該有了一些了解，它可以說(shuō)是一種食物，但也是一種中藥，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能夠預(yù)防很多疾病的出現(xiàn)，大家在吃蓮子的時(shí)候要知道它的禁忌。
