3、學(xué)生

　　學(xué)生的學(xué)習(xí)壓力比較大，而且經(jīng)常進(jìn)行腦力勞動(dòng)，平時(shí)的睡眠時(shí)間又不充足，很容易影響身體健康。平時(shí)的飲食中可以補(bǔ)充大量蛋白質(zhì)，還可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用西洋參來(lái)緩解疲勞。此外，適量服用西洋參還有助于提高記憶力。

　　西洋參的食用方法

　　1、西洋參紅棗湯

　　可以將紅棗去核同西洋參一同放入鍋中，加入適量水，大火煮開(kāi)之后，再用小火煮20分鐘，煮開(kāi)之后適量食用，有助于提高身體的免疫能力，還幫助延緩衰老。如果本身血糖比較高的朋友，可以不放入紅棗。

　　2、含化法

　　可以將購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的西洋參清洗之后隔水蒸，將蒸軟的西洋參切片之后保存在玻璃瓶中，每天食用過(guò)早飯或者晚上之后，取出2-4片，放在口中含服，之后再慢慢咀嚼咽下去，這種食用方法可以減少西洋參的藥物成分流失。

　　3、煲湯

　　很多中藥材都可以在煲湯時(shí)放入，不僅讓湯的口味更好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高。常見(jiàn)的一種煲湯的方式就是燉雞，將母雞的內(nèi)臟取出之后清洗干凈，準(zhǔn)備50克的西洋參放入雞的腹中，再用繩子將雞的腹部縫合好，之后加入適量水淹沒(méi)雞的身體，大火燒開(kāi)之后再用小火慢燉，直到雞肉軟爛，可以食用。

　　結(jié)語(yǔ)：適量食用西洋參對(duì)身體健康的好處非常大，有助于補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津。而且食用西洋參的方法也有很多，可以直接含服，也可以在燉湯時(shí)加入一些，還可以做成西洋參紅棗湯來(lái)服用。

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