豆腐不是發(fā)物。

發(fā)物通常是指富有營養(yǎng)或有刺激性，特別容易誘發(fā)某些疾病或加重已發(fā)疾病的食物。而豆腐是一種傳統(tǒng)的大豆制品，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，具有較高的營養(yǎng)價值。

適量吃豆腐一般不會引起或加重疾病，反而對身體有益。當(dāng)然，對于某些特殊人群，如對大豆或豆制品過敏者，可能需要避免吃豆腐。

需要注意的是，飲食與健康的關(guān)系較為復(fù)雜，個體差異也較大。如果有特定的健康問題或飲食限制，最好咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營養(yǎng)師，以獲得更準(zhǔn)確的建議。