糖尿病可以喝大米粥嗎問(wèn)
糖尿病可以喝大米粥嗎
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王倩副主任醫(yī)師
北京積水潭醫(yī)院 向他提問(wèn)
糖尿病患者可以喝大米粥,但不建議喝。
大米粥的升糖指數(shù)較高,由于熬煮時(shí)間長(zhǎng),大米中的淀粉會(huì)部分轉(zhuǎn)變?yōu)槎替溙妓衔?,且粥里含有大量水分,食用后容易消化吸收,使血糖升高。為保證糖尿病患者血糖穩(wěn)定,建議主食盡量選擇升糖指數(shù)較低的食物,如燕麥粥、雜糧粥等,并搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜,如魚(yú)肉、雞肉、菠菜、生菜等。當(dāng)血糖控制不佳時(shí),應(yīng)及時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下應(yīng)用降糖藥物治療。
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