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擅長：孕期營養(yǎng)、糖尿病、高脂血癥、痛風、營養(yǎng)治療。
向 Ta 提問
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醬油里的谷氨酸鈉的危害
醬油里的谷氨酸鈉有誘發(fā)過敏、中毒以及增加患病幾率的危害。 1.過敏 谷氨酸鈉屬于常用的食品添加劑，會導致機體出現咳嗽、氣促、心悸等過敏癥狀。 2.中毒 醬油中的谷氨酸鈉過度加熱可形成焦谷氨酸鈉，其攝入過多可影響機體健康，嚴重者可出現中毒的情況。 3.增加患病幾率 焦谷氨酸鈉可影響神經系統(tǒng)的發(fā)育，在生長發(fā)育期間大量攝入會抑制神經，且可能影響機體內分泌，增加疾病出現的風險。
2024-12-14 20:07:54 -
吃芋頭的好處
適量吃芋頭對身體有補充營養(yǎng)、促進消化、增強食欲等好處。 1、補充營養(yǎng) 芋頭中含有豐富維生素B1、維生素B2、蛋白質以及鉀、鐵、鎂、硒等礦物質，適當進食可補充營養(yǎng)，增強自身免疫力。 2、促進消化 芋頭中含有豐富的膳食纖維，可以刺激胃腸道蠕動，有利于糞便的排出。 3、增強食欲 芋頭味道甘甜，其中含糖分，進食后可刺激唾液分泌，增強食欲，且可以刺激胃酸分泌，促進食物的消化吸收。
2024-12-14 20:07:54 -
雞肉的營養(yǎng)價值
雞肉的營養(yǎng)價值是蛋白質、脂肪、礦物質等。 1.蛋白質 雞肉中的蛋白質含量較高，人體日常生活中適當多吃雞肉，能夠為機體補充營養(yǎng)，有利于提高機體抵抗力。 2.脂肪 雞肉中含有豐富的脂肪，人體平時適當增加雞肉的攝入量，可以補充新陳代謝所需要的脂肪，能夠增強體質。 3.礦物質 雞肉中還含有較多的鈣、磷、鐵等礦物質，人體平常適量多吃雞肉，增加營養(yǎng)物質的攝入量，改善身體消瘦的癥狀。
2024-12-14 20:07:54 -
硬皮病可不可以吃南瓜
硬皮病患者一般能少量吃南瓜，但還需要根據具體情況決定。 硬皮病是一種以全身器官血管炎和纖維化為主的結締組織病，飲食上通常不建議吃辛辣、寒涼類的食物，而南瓜正常不含有刺激性成分，且屬于溫性蔬菜，所以可以適量吃，可以為機體補充維生素、蛋白質、礦物質等所需營養(yǎng)，無需過于擔心。但是，如果硬皮病患者消化道反應比較嚴重，則不建議吃南瓜，否則可能會加重腹脹、腹瀉、便秘等癥狀或者病情。
2024-12-14 20:07:54 -
豬肉盡量少吃好嗎
豬肉盡量少吃一般對身體有好處。 由于豬肉含有豐富的蛋白質、脂肪等成分，適量吃些有利于補充營養(yǎng)，但過量吃則容易加重胃腸道負擔，導致多余的熱量在人體內轉化成脂肪，引起肥胖，甚至還會增加脂肪肝、高脂血癥、高血壓等疾病發(fā)生風險，對身體健康造成影響。所以，豬肉盡量少吃對身體有一定的好處，可以避免上述危害、減輕體重、降低血脂、改善消化功能，同時保證其他食物攝入，以維持膳食營養(yǎng)均衡。
2024-12-14 20:07:54
