秋季吃什么養(yǎng)胃

　　一、蘿卜

　　中國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蘿卜性涼味辛甘，入肺、胃二經(jīng)，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用于食積脹滿、小便不利等癥?？梢?jiàn)蘿卜對(duì)調(diào)理脾胃作用非小，所以有“秋后蘿卜賽人參”之說(shuō)，對(duì)秋季常見(jiàn)的消化不良、風(fēng)熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

　　二、紅薯

　　紅薯(特別是黃心的紅薯)系糧食中營(yíng)養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力，健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。

　　三、南瓜

　　秋季皮膚變得粗糙、干燥，吃南瓜對(duì)皮膚保持細(xì)嫩有很大的幫助，因?yàn)槟瞎虾胸S富的胡蘿卜素和維生素C，可以護(hù)肝，而且有一定的健胃作用。南瓜也很適合胃不好的人食用，其中所含的豐富果膠，可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。可用南瓜煮粥或湯，滋養(yǎng)腸胃。

　　四、山藥

　　山藥中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等成分，可以改善脾胃的消化吸收功能，對(duì)脾胃虛弱、食少體倦、腹瀉等癥有食療作用;山藥中的尿囊素則有助于胃黏膜的修復(fù)，對(duì)潰瘍病有很好的輔助治療作用。值得注意的是，淮山有收澀的作用，所以，便秘者不宜食用。為了健胃，煲湯好采用鮮淮山，且烹煮的時(shí)間也不宜太長(zhǎng)，因消化酵素會(huì)受到破壞而失去功能。

　　五、卷心菜

　　中醫(yī)認(rèn)為卷心菜性味甘平，健脾養(yǎng)胃益腎，通絡(luò)壯骨，利五臟、調(diào)六腑、補(bǔ)骨髓之效。將卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨，可以緩解胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病癥。卷心菜健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水。而且卷心菜中還含有大量的維生素C，這種物質(zhì)具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用。

　　六、蓮藕

　　秋季正是蓮藕上市之時(shí)。秋藕含有大量的碳水化合物，還含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和多種維生素及礦物質(zhì)，是老年人秋季補(bǔ)養(yǎng)脾胃的好食材。生藕味甘性寒，能清熱潤(rùn)肺，涼血行瘀。將藕加工至熟后，其性由涼變溫，功能變?yōu)榻∑㈤_(kāi)胃，止瀉固精。尤其是把藕加工制成藕粉，更是老年人食補(bǔ)佳品，既富營(yíng)養(yǎng)，又易于消化，更有養(yǎng)血止血、調(diào)中開(kāi)胃之效。平時(shí)脾胃不好的老年朋友，更宜多吃一些藕粉，也可自己在家做藕粉。

　　總結(jié)：秋季養(yǎng)胃，除了飲食要注意之外，運(yùn)動(dòng)和保暖也是非常重要的，但是，飲食還是重中之重，因此，您在平常飲食的時(shí)候，一定要注意保持良好的習(xí)慣，不要發(fā)現(xiàn)胃部有一點(diǎn)好轉(zhuǎn)，就開(kāi)始不注意，這樣病情容易反復(fù)，對(duì)身體沒(méi)有好處哦!