小滿(mǎn)吃仙人掌
仙人掌的開(kāi)發(fā)價(jià)值較高，具有獨(dú)特的清香味，營(yíng)養(yǎng)豐富，除含有許多人體必需的氨基酸和多種微量元素之外，還含有可增強(qiáng)人體免疫能力的抱壁蓮、角蒂仙、玉芙蓉等珍貴成分。長(zhǎng)期食用可對(duì)人體產(chǎn)生清熱解毒、消炎解暑、開(kāi)胃健脾、清咽潤(rùn)肺等功效。
在購(gòu)買(mǎi)菜用仙人掌時(shí)，應(yīng)選擇生長(zhǎng)15~35天的嫩片，色澤嫩綠，少刺或無(wú)刺，表皮有光澤，無(wú)皺褶，以手掌大小為宜。嫩片在常溫下一般可保存15天，冰箱保鮮可達(dá)40天。
制作菜肴的仙人掌首先應(yīng)剔除小刺，選擇鋒利的薄菜刀可以很容易地把小刺削掉;如果仙人掌偏老，還可以適當(dāng)削掉一些皮，使得口感更好。
小滿(mǎn)吃野蒜
又名薤白、薤根，藠子，小獨(dú)蒜，薤白頭小蒜、小根菜。呈不規(guī)則卵圓形，表面黃白色或淡黃棕色，底部有突起的鱗莖盤(pán)。它的莖葉長(zhǎng)得很像蒜，也有蔥、蒜的味道。
主要吃法有拌豆腐、炒臘肉、炒雞蛋、小蒜白木耳粥等。野蒜能通陽(yáng)散結(jié)、行氣導(dǎo)滯。常食對(duì)降低血糖有益。
小滿(mǎn)節(jié)氣養(yǎng)生注意事項(xiàng)
在這個(gè)小滿(mǎn)節(jié)氣里面，想要更好地養(yǎng)生的話(huà)，就要做到以下的幾點(diǎn)，順應(yīng)夏季出現(xiàn)的問(wèn)題，生活起居方面更是要注意的，具體的來(lái)看一下吧。
早起晚睡 順應(yīng)夏季陽(yáng)消陰長(zhǎng)
小滿(mǎn)后氣溫明顯升高，雨量增多，但早晚仍會(huì)較涼，氣溫日差仍較大，尤其是降雨后氣溫下降更明顯，因此要注意適時(shí)添加衣服，尤其是晚上睡覺(jué)時(shí)，要注意保暖，避免著涼受風(fēng)而患感冒。
同時(shí)也應(yīng)當(dāng)順應(yīng)夏季陽(yáng)消陰長(zhǎng)的則律，早起晚睡，但要保證睡眠時(shí)間，以保持精力充沛。睡醒后要再稍微躺10分鐘再起床為宜。
午覺(jué)不宜過(guò)長(zhǎng) 餐后10分鐘再睡
中午不宜午睡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，在沉睡階段時(shí)，腦部血量減少，呼吸頻率減緩，體內(nèi)的各種代謝活動(dòng)也相對(duì)減弱。這時(shí)，一旦醒來(lái)就急忙起床去工作或?qū)W習(xí)，腦部供血量不足，就會(huì)出現(xiàn)短暫的功能性紊亂，使人感到頭昏腦脹。
因此睡醒后要再稍微躺10分鐘再起床為宜。為了保證午睡質(zhì)量，午餐時(shí)不宜飲酒，喝咖啡、濃茶，以免興奮而難以入睡，并且不宜餐后倒頭便睡，應(yīng)活動(dòng)10分鐘再就寢。午睡應(yīng)采取平臥姿勢(shì)。
保持心情舒暢 適當(dāng)做些舒緩運(yùn)動(dòng)
小滿(mǎn)時(shí)風(fēng)火相煸，人們也易感到煩躁不安，此時(shí)要調(diào)適心情，注意保持心情舒暢，胸懷寬廣，以防情緒劇烈波動(dòng)后引發(fā)高血壓、腦血管意外等心腦血管病。
此時(shí)可多參與一些戶(hù)外活動(dòng)如下棋、書(shū)法、釣魚(yú)等怡養(yǎng)性情，同時(shí)也可在清晨參加體育鍛煉，以散步、慢跑、打太極拳等為宜，不宜做過(guò)于劇烈的運(yùn)動(dòng)，避免大汗淋漓，傷陰也傷陽(yáng)。
小滿(mǎn)(grain buds)是二十四節(jié)氣之一，夏季的第二個(gè)節(jié)氣。小滿(mǎn)——其含義是夏熟作物的籽粒開(kāi)始灌漿飽滿(mǎn)，但還未成熟，只是小滿(mǎn)，還未大滿(mǎn)。每年5月20日到22日之間視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)60°時(shí)為小滿(mǎn)。
《月令七十二候集解》：“四月中，小滿(mǎn)者，物致于此小得盈滿(mǎn)?！边@時(shí)全國(guó)北方地區(qū)麥類(lèi)等夏熟作物籽粒已開(kāi)始飽滿(mǎn)，但還沒(méi)有成熟，約相當(dāng)乳熟后期，所以叫小滿(mǎn)。
南方地區(qū)的農(nóng)諺賦予小滿(mǎn)以新的寓意：“小滿(mǎn)不滿(mǎn)，干斷田坎”;“小滿(mǎn)不滿(mǎn)，芒種不管”。把“滿(mǎn)”用來(lái)形容雨水的盈缺，指出小滿(mǎn)時(shí)田里如果蓄不滿(mǎn)水，就可能造成田坎干裂，甚至芒種時(shí)也無(wú)法栽插水稻。
我國(guó)南北地域跨度大，各地的氣候、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、主要農(nóng)作物品種及其生長(zhǎng)狀況有明顯的不同，左河水“江南沃野過(guò)插秧，江北麥麩便灌漿。西子湖邊人好客，茶商腳走款絲商?！敝?，則道出了小滿(mǎn)時(shí)節(jié)大江兩岸水稻小麥的生產(chǎn)生長(zhǎng)狀況，包括茶葉、蠶絲產(chǎn)區(qū)的商貿(mào)活動(dòng)。
結(jié)語(yǔ)：小滿(mǎn)節(jié)氣吃傳統(tǒng)食物，您知道這些傳統(tǒng)食物是什么了呢?一定要吃起來(lái)哦，可以改善夏季的不舒適的感覺(jué)，并且更有益于身體健康的，并且更要注意生活起居上的注意事項(xiàng)，早睡早起，每天保持一個(gè)好的心情，輕輕松松度過(guò)小滿(mǎn)節(jié)氣。
