民以食為天，關(guān)于飯菜，你吃對了嗎?早上吃得好、中午吃得飽、晚上吃得少，這話我們都知道，但是，很少有人做對，更多的時候，早上隨便吃、中午隨便吃、晚上瘋狂吃。常見的吃飯，還有狼吞虎咽，對于食物，恨不得一口吃下，這樣提高了時間，卻傷害了身體。注意保健的人，從來不會這樣做，相反，細嚼慢咽，成了吃飯標(biāo)準(zhǔn)，那么，什么是細嚼慢咽?有哪些好處呢?
什么是細嚼慢咽?
狼吞虎咽吃飯，你放棄了筷子，選擇了勺子，一勺又一勺的送進嘴里，食物還沒有咀嚼，已經(jīng)被你咽下去，別人吃飯，要花十五分鐘，你五分鐘都不用，這樣，無疑是不好的。
一般來說，飯菜吃進嘴里，至少20次咀嚼，30次會更好，才能充分的讓唾液進行分解，對營養(yǎng)吸收才好，一旦你狼吞虎咽，就會造成大麻煩，會讓咀嚼不徹底，還影響營養(yǎng)吸收。
促進腸胃吸收
狼吞虎咽吃飯，不經(jīng)咀嚼就吞咽，對腸胃來說，會拼命擠壓，一方面，營養(yǎng)吸收不到位，另一方面，腸胃容易疲勞。
時間一長，還會消化不良，引起腸胃疾病。進行細嚼慢咽，則能讓食物與唾液結(jié)合在一起，唾液能起到促進食物消化，在多次咀嚼之后，食物吸收更充分，胃部得到緩解，胃腸道更健康。
食物吸收更充分
吃飯主要的目的是為了吸收營養(yǎng)，要是狼吞虎咽，營養(yǎng)吸收不徹底。
通過細嚼慢咽，會讓食物與腸管的接觸面積不斷擴大，消化液發(fā)揮出來，腸壁吸收營養(yǎng)，反射性的引起了胃液分泌、消化液分泌，這樣能為食物進入胃腸進行吸收，做好了充足準(zhǔn)備，減輕了腸胃負擔(dān)，使吸收更加充分。
保護牙齒
吃飯時，食物吃進嘴里，會呈現(xiàn)酸性，造成齲齒滋生，牙齒表面的鈣、磷會被溶解。食物在咀嚼之后，刺激唾液分泌，中和了口腔中的酸性物質(zhì)。細菌被趕跑，牙齒得到了保護。
在細嚼慢咽時，牙齒上的食物殘渣會在咀嚼、摩擦?xí)r被消除，牙齒疾病減少，一些有益牙齒的營養(yǎng)物質(zhì)會深入到牙齒中，牙齒變得更結(jié)實。
促進腦部發(fā)育
細嚼慢咽，還能刺激頭腦部位的記憶成分，其中包括海馬區(qū)，海馬區(qū)細胞在細嚼慢咽時能更加活躍，避免了腦部老化，相應(yīng)的記憶能力有所提高，能更加活躍。
在英國的研究中，進行細嚼慢咽，還能使得腦部荷爾蒙分泌更加充分，思維能力得到提高，這無疑非常好。
這就是關(guān)于吃飯時細嚼慢咽好處描述，做到細嚼慢咽，能保護好身體，希望大家多重視，避免狼吞虎咽，進行細嚼慢咽，才能保護好身體。
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