山楂不能和什么一起吃

　　1、山楂不能和豬肝一起吃

　　豬肝中富含鐵、銅、鋅等金屬離子，而山楂則是含有豐富的維生素C，維生素C遇到金屬離子，會(huì)加速氧化使得維生素C和金屬離子都遭到破壞，從而降低了其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　2、山楂不能和海鮮一起吃

　　海鮮類食物，像海參、海鮮魚、蟹、蝦等，是含有比較豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的，而山楂中是有著比較多的鞣酸的，如果兩者同食的話，會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且海鮮中的鐵質(zhì)和山楂中的鞣酸結(jié)合，會(huì)形成一種不易消化、吸收的沉淀物，從而導(dǎo)致身體不適，出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛腹瀉、頭暈等癥狀。

　　3、山楂不能和鴨肉一起吃

　　山楂跟鴨肉也是不能同食的，引起鴨肉和山楂都是屬于寒涼之物，一起吃容易引起身體不適。

　　4、山楂不能和胡蘿卜一起吃

　　山楂富含維生素C，而胡蘿卜中則是有維生素C分解酶，如果兩者同時(shí)食用的話，維生素C會(huì)容易被分解破壞。

　　5、山楂不能和檸檬一起吃

　　雖然檸檬和山楂都是具有比較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的水果，但是兩者好不要一同食用，容易影響消化。

　　6、山楂不能和筍瓜一起吃

　　筍瓜中也是含有維生素C分解酶的，跟山楂一起吃，山楂中的維生素C容易被分解破壞，降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且也容易導(dǎo)致身體不適。

　　結(jié)語(yǔ)：在日常生活中，可以說是經(jīng)常見到山楂。因?yàn)樗且环N小吃，叫做冰糖葫蘆，吃在嘴里酸酸甜甜的，十分的好吃。而且山楂還可以切成片用來泡水喝，它還能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老。所以，大家不妨試一試吧。