如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無(wú)乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
3、緩解神經(jīng)衰弱
吃蝦皮也是有一定的好處的，具有緩解神經(jīng)衰弱的功效，而海蝦可以為大腦提供營(yíng)養(yǎng)的美味食品，因?yàn)槲r中含有三種重要的脂肪酸。
4、有利于病后恢復(fù)
蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
5、預(yù)防動(dòng)脈硬化
蝦具有預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效因?yàn)槲r中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬。
6、消除“時(shí)差癥”
日本大阪大學(xué)的科學(xué)家近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。
做法一：油燜大蝦
材料：蝦、蔥、番茄醬、白糖、料酒、食鹽、蠔油、蒜末、植物油、香菜。
1、蝦先去蝦線，沿蝦背剪開，挑出來(lái)即可;鍋中倒入植物油，量略多，燒8成熱，然后將蝦倒進(jìn)油鍋煎至蝦變色。
2、蝦取出，然后留底油，放入蒜末，番茄醬，白糖翻炒出香味;然后將蝦倒進(jìn)鍋中，淋料酒，蠔油，食鹽適量，放入蔥段，蓋鍋蓋悶1～2分鐘即可。
做法二：香草鹽焗蝦
材料：鮮蝦12只、海鹽1000g、鮮百里香30g。
1、鮮蝦洗干凈后，用廚房紙吸干表面的水份。海鹽與新鮮百里香放入鑄鐵鍋內(nèi)用小火炒熱。
2、炒熱后，將蝦一個(gè)個(gè)均勻的擺放在海鹽表面，再蓋上鍋蓋，小火焗5份鐘左右。直到聽見鍋內(nèi)有噼噼啪啪的響聲時(shí)，即可關(guān)火出鍋。
總結(jié)：吃蝦可以讓我們變得更加聰明，還能增強(qiáng)體質(zhì)，但是吃蝦的禁忌大家也不要忘記了。吃蝦的時(shí)候有一些人喜歡連著蝦線一起吃，其實(shí)從衛(wèi)生的角度考慮，還是把蝦線去掉了吃比較好一些。今天的內(nèi)容就是這些，希望大家喜歡哦!
