很多人都認(rèn)為自己比較肥胖，很想要減肥，但是在生活中有一類人是千萬不能減肥的，那就是糖尿病人，問你設(shè)呢么糖尿病人不能減肥呢，糖尿病如何控制血糖呢，糖尿病吃什么好呢，接下來就跟著健康之路視頻專家李纓來了解一下吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　減肥只靠6個字——管住嘴邁開腿

　　這6個字還適用于另外一種人——糖尿病病人

　　平時根本不敢吃飽，看著飯想吃卻只能忍著，多吃一點血糖就跟火箭似得蹭蹭往上升，不讓人吃飽飯，那和咸魚有什么區(qū)別!

　　控制飲食≠忍饑挨餓，控制飲食不是把嘴閉上，而是在保證營養(yǎng)的基礎(chǔ)上，不過多的影響血糖。今天專家就給大家?guī)砹?種控糖主食，讓您有效控制血糖，遠(yuǎn)離“忍饑挨餓”!

　　1、雜糧米飯

　　同樣是米飯，為啥雜糧米飯就能讓人吃飽，還能有效控制血糖呢?真的有這么好的事?

　　因為不同種類的米的吸水性不同，雜糧飯里有豆類、粗雜糧等，它的吸水性很強，所以蒸出來的熟米飯就顯得多，吃起來也更容易飽。

　　同時，雜糧飯的營養(yǎng)價值更高，因為雜糧中含有的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)都比白米飯要高，而且雜糧中含有的膳食纖維也比較高，具有飽腹通便、延緩糖類吸收速度、降低血糖的功效。

　　制作雜糧米飯

　　原料：蕓豆、糙米、黑米、白米飯。

　　豆類中除了含有跟米差不多的成分外，它的膳食纖維非常豐富，而且含有豐富的鈣.黑米里含有的花青素是抗氧化的物質(zhì)，對于糖尿病病人預(yù)防并發(fā)癥很有好處。

　　糙米是小麥粗加工的產(chǎn)物，其營養(yǎng)成分更高，膳食纖維也更高。那您肯定要說了，“豆子很硬，想要煮飯還得提前一天泡上，多麻煩啊!別擔(dān)心，這有一個小妙招來幫您

　　將豆類磨成豆?jié){，用豆?jié){代替水來蒸米飯。不過有些人不愛吃米飯，但是吃面食血糖上升的更快。因為一般面食容易消化吸收，吸收得越快，血糖上升的就越快。這可愁壞了不愛吃米飯的人，現(xiàn)在，專家這里有兩款特制控糖面食待您領(lǐng)取

　　2、海苔面

　　海苔面，難道是用海苔做鹵嗎?就這么簡單?當(dāng)然不是，海苔面是用泡過海苔的水來和面，然后壓成的面條，其中的面粉好用標(biāo)準(zhǔn)面粉。

　　海苔面制作方法

　　原料：海苔5-10片、面粉150克、土豆泥50克。

　　海苔是藻類中鎂含量高的食物，鎂能促進(jìn)鈣的吸收。標(biāo)準(zhǔn)面粉的加工沒有富強粉精細(xì)，升血糖的速度也比較慢。土豆做主食熱量低，飽腹感更強。100克米或面的熱量=400克土豆的熱量

　　3、燕麥發(fā)糕

　　燕麥發(fā)糕制作方法

　　原料：面粉40克、玉米面10克、燕麥片20克、酵母5克。

　　燕麥中含有豐富的可溶性膳食纖維，還有一種特殊的葡聚糖，這些成分對于控制血糖非常好。

　　注意：蒸完發(fā)糕關(guān)火以后不要著急掀鍋蓋，等5-10分鐘后再掀開，味道更好吃，這是秘籍哦。

　　本期嘉賓介紹

　　李纓

　　畢業(yè)于首都醫(yī)科大學(xué)，獲醫(yī)學(xué)碩士學(xué)位，副主任醫(yī)師(營養(yǎng))。從事臨床營養(yǎng)工作近20年。擅長糖尿病、妊娠糖尿病、腎病、痛風(fēng)、營養(yǎng)不良、腸內(nèi)營養(yǎng)、老年人、神經(jīng)系統(tǒng)疾病營養(yǎng)治療。

　　學(xué)術(shù)任職

　　北京醫(yī)學(xué)會臨床營養(yǎng)學(xué)分會常務(wù)委員、北京市營養(yǎng)學(xué)會臨床營養(yǎng)分會委員、北京市臨床營養(yǎng)治療質(zhì)量控制與改進(jìn)中心專家委員會委員。現(xiàn)為北京市健康科普專家、北京周末社區(qū)大講堂講座專家。作為特邀營養(yǎng)專家經(jīng)常參與養(yǎng)生堂、健康北京、食全食美、健康之路、我是大醫(yī)生、健康到家節(jié)目錄制。

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