大家都知道夏季難過(guò)的就是熱的受不了，飯也不想吃的情況了，即使是這種情況，也不能忽視夏季養(yǎng)生哦，夏天比較容易體內(nèi)積水，那么我們?cè)谏钪?a href='http://www.salemradiostation.com/taglist/978748-1.html' target='_blank'>如何祛濕呢，祛濕吃什么好呢，接下來(lái)就跟著健康之路的專家楊志敏一起來(lái)探討一下吃冬瓜可以祛濕的內(nèi)容吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　夏季易“積水”!

　　夏天天氣熱，容易困倦不想動(dòng)彈，再加上空調(diào)涼風(fēng)不斷，體內(nèi)汗液更難排出，水分困著皮膚里，分分鐘變身“人肉氣球”!

　　夏季利水祛濕——冬瓜!

　　中醫(yī)講“以皮治皮”，冬瓜皮的利水作用比冬瓜肉更強(qiáng)!

　　燒麥冬瓜盒

　　1、把冬瓜切成夾刀片;

　　2、把夾刀片放在盛有冬瓜瓤的碗里，在放入鹽來(lái)析出冬瓜水;

　　3、冬瓜皮和蔥姜煮水;

　　4、用冬瓜水、胡椒腌肉，快速打肉餡兒;

　　5、加入淀粉、姜繼續(xù)快速打餡兒;

　　6、冬瓜夾片內(nèi)撒入少許干淀粉，往里面添加肉餡兒，露餡的地方裹面粉;

　　7、在平底鍋內(nèi)加入少許油，煎過(guò)一面之后煎第二面;8、在鍋內(nèi)依次加入醬油、煮好的冬瓜水、鹽、耗油，收汁結(jié)束后出鍋

　　冬瓜渾身都是寶!冬瓜皮煮的水可以用來(lái)泡茶、燒菜，冬瓜肉可以用來(lái)煮湯，冬瓜瓤子擠湯可以用來(lái)肉餡兒!

　　冬瓜的好處

　　1、有助預(yù)防冠心病

　　冬瓜含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，脲酶，皂苷B族維生素等。冬瓜所含脂肪主要為不飽和脂肪酸，其中主要成分也是亞油酸，它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。

　　2、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)發(fā)

　　冬瓜里的葫蘆巴堿主要存在于冬瓜瓤中，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪也是冬瓜的減肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸，具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的活性，是良好的潤(rùn)膚美容成分。

　　冬瓜中的不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤(rùn)光澤，并使肌膚細(xì)嫩光滑，頭發(fā)烏黑光澤。

　　3、清肺排毒

　　冬瓜全身都可入藥：冬瓜皮利水消腫、清熱解暑，常用于水腫和體虛浮腫等，還可用于催乳;冬瓜子功效為清肺化痰、利濕排膿，應(yīng)用于肺熱咳嗽、帶下白濁等;冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效，可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等，還可解酒毒、魚(yú)毒等。

　　4、抗癌

　　冬瓜中的膳食纖維含量很高，每100克中含膳食纖維約0.9克?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明膳食纖維能降低體內(nèi)膽固醇、降血脂，防止動(dòng)脈粥樣硬化。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動(dòng)，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。

　　夏季利水祛濕——絲瓜!

　　絲瓜，又名“水瓜”是夏天出名的利水神器!結(jié)構(gòu)決定功能，絲瓜內(nèi)部有“管道”，保證水分流通，作用杠杠的!

　　避風(fēng)塘絲瓜

　　1、刮掉絲瓜上的老皮;

　　2、將絲瓜切成條狀;

　　3、用鹽將絲瓜殺青

　　;4、在炒鍋內(nèi)快速炸蒜蓉至金黃色;

　　5、用廚房用紙將絲瓜中多余的水分吸干，放入碗中;

　　6、在碗中加入蛋液裹上絲瓜，加入干的生粉包住絲瓜;

　　7、放入油鍋中炸，炸完之后倒出油;

　　8、向鍋中加入辣椒、洋蔥，然后加入水，再一次加入豆豉、面包糠，開(kāi)始炒;

　　9、依次加入糖、雞粉、鹽、炸好的絲瓜繼續(xù)翻炒，均勻后即可出鍋。

　　本期嘉賓介紹

　　楊志敏

　　女，主任醫(yī)師，教授，在中風(fēng)、健忘、抑郁癥、癡呆、失眠、頭痛、眩暈等神經(jīng)內(nèi)科疾病有經(jīng)驗(yàn)。

　　醫(yī)學(xué)碩士，博士生導(dǎo)師，中國(guó)睡眠醫(yī)學(xué)會(huì)常務(wù)理事、中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)內(nèi)科腦病專業(yè)委員會(huì)副主任委員、廣東省中醫(yī)藥學(xué)會(huì)腦病專業(yè)委員會(huì)副主任委員，廣東省中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)神經(jīng)專業(yè)委員會(huì)副主任委員?！暗谌珖?guó)老中醫(yī)藥專家學(xué)術(shù)經(jīng)驗(yàn)繼承工作”的繼承人，師承國(guó)醫(yī)大師顏德馨教授。

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