吃芒果的注意事項(xiàng)

　　1、飽飯后不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質(zhì)共同食用，否則，可以使人發(fā)黃病，目前，其機(jī)理還不清楚，但這是世俗經(jīng)驗(yàn)之談。又據(jù)現(xiàn)代報(bào)道，有因?yàn)槌粤诉^(guò)量的芒果而引起腎炎的病例，故當(dāng)注意。

　　2、芒果葉或汁對(duì)過(guò)敏體質(zhì)的人可引起皮炎，故當(dāng)注意。

　　3、芒果，是少數(shù)富蛋白質(zhì)的水果，多吃易飽。傳統(tǒng)上說(shuō)它能益眼、潤(rùn)澤皮膚，估計(jì)是含有胡蘿卜素的原因。其核亦可作藥用，能解毒消滯、降壓。

　　4、據(jù)中醫(yī)食療性味分析，芒果屬于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔，治暈船浪，效用與酸話梅一樣。不慣坐船者，飽受顛簸后胸口翳悶，不妨將芒果當(dāng)“藥”。孕婦作悶作嘔時(shí)，可吃芒果肉或以芒果煎水進(jìn)食。唯一要注意的是，芒果性質(zhì)帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應(yīng)緊記避免進(jìn)食。

　　5、濕是中醫(yī)學(xué)上六個(gè)致病原因之一。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內(nèi)科病如水腫、腳氣等，都可謂之濕，體質(zhì)帶濕者再進(jìn)食濕毒食物如芒果，可能會(huì)令情況惡化。反而有些人會(huì)擔(dān)心，吃芒果令青春痘增加，這想法則屬過(guò)慮。

　　芒果的吃法

　　【五彩芒果炒魷魚(yú)】

　　原料：鮮魷魚(yú)300克，芒果1個(gè)，荷蘭豆50克，青椒50克，紅椒50克。

　　調(diào)料：蒜蓉蠔油30克，鹽5克，蔥3克，姜5克，紹酒10克，白糖10克，醋5克，香油10克，色拉油15克。

　　做法：

　　1.芒果切成1.5厘米的菱形塊備用;

　　2.鮮魷魚(yú)去掉魚(yú)骨，從中間切開(kāi)，打上麥穗花刀，切成菱形塊備用;

　　3.青椒、紅椒、荷蘭豆切成菱形塊備用，蔥姜切末;

　　4.鍋上火，加入少許紹酒、鹽水，水溫達(dá)到90度左右，下入打好花刀的魷魚(yú)，待刀口打開(kāi)，撈出備用;

　　5.鍋在上火，加入少許紹酒、鹽水，水燒開(kāi)，依次倒入荷蘭豆、青紅椒、后倒入芒果，大約30秒撈出備用;

　　6.鍋再次上火倒入色拉油，燒三成熱時(shí)，下入蔥姜，蠔油爆香，依次下入紹酒、醋、白糖、鹽燒沸，倒入所有的原料，炒勻淋上香油裝盤(pán)。

　　總結(jié)：通過(guò)本文我們知道老年人吃芒果有很多的好處，可以預(yù)防高血壓，預(yù)防便秘等老年人經(jīng)常發(fā)生的疾病，但是老年人吃芒果的時(shí)候要注意在吃飽飯后不要立即就食用芒果也不能大蒜等辛辣的食物同吃，這樣會(huì)引起疾病哦，一定要了解。