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大骨節(jié)病

  大骨節(jié)病是一種地方性變形性骨關(guān)節(jié)病,國內(nèi)又叫矮人病、算盤珠病等,國際醫(yī)學界稱本病為Kaschin-Beck病,大骨節(jié)病在國外主要分布于西伯利亞東部和朝鮮北部,在我國分布范圍大,從東北到西南的廣大地區(qū)均有報道,主要發(fā)生于黑、吉、遼,陜、晉等省,多分布于山區(qū)和半山區(qū),平原少見。本病在各個年齡組都有發(fā)生,但多發(fā)于兒童和青少年,成人很少發(fā)病,無明顯的性別差異。

宜吃1.宜食含硫的食物;2.含組氨酸的食物;3.宜食富含維生素的食物。

忌吃1.忌食鐵或含鐵的復合維生素;2.忌食茄屬蔬菜。

砂鍋三味

砂鍋三味
將肘肉、雞肉(帶骨雛雞肉)均剁成3厘米見方的塊,同放入開水鍋內(nèi)汆過,取出放入砂鍋內(nèi);火腿、油菜心...
類別 營養(yǎng)不良調(diào)理 貧血調(diào)理
菜系其它菜系

油爆大蛤

油爆大蛤
大蛤蜊去殼取肉用清水洗凈,用刀片成大薄片,下鍋用開水略汆,撈出控凈水分;清湯、精鹽、濕淀粉對成芡汁;
類別 滋陰調(diào)理 祛痰調(diào)理 明目調(diào)理
菜系山東菜