涼拌蘆筍

蘆筍：蘆筍是一種高檔而名貴的蔬菜，含有多種維生素和微量元素的質量優(yōu)于普通蔬菜，其蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸，含...

類別高血壓調理 冠心病調理 防癌抗癌調理 

菜系私家菜

紅燴凍豆腐

凍豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高...

類別減肥瘦身調理 養(yǎng)顏美容調理 高脂血癥調理 

菜系私家菜

麻辣豆魚

綠豆芽：綠豆芽富含大量的維C，可以有效預防壞血病，清除血管壁中的膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。另外綠豆芽中還...

類別口腔潰瘍調理 防癌抗癌調理 減肥瘦身調理 

菜系私家菜

五彩土豆

土豆：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達300毫克。專家認為，每周吃5～6...

類別養(yǎng)顏美容調理 減肥瘦身調理 健脾開胃調理 

菜系私家菜

拌鴛鴦筍

春筍：春筍味道清淡鮮嫩，營養(yǎng)豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養(yǎng)成分和微量元素，特別是纖維...

類別清熱解毒調理 利尿調理 便秘調理 

菜系私家菜

豆腐皮煎鮮菇

蘑菇(鮮蘑)：蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫力；巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有...

類別骨質疏松調理 減肥瘦身調理 高血壓調理 

菜系私家菜

香煎南瓜

南瓜：南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠，鈷的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常...

類別減肥瘦身調理 便秘調理 青少年食譜 

菜系私家菜

草菇煲鴨掌

鴨掌：鴨掌含有豐富的膠原蛋白,和同等質量的熊掌的營養(yǎng)相當。掌為運動之基礎器官，筋多，皮厚，無肉。筋多則有嚼勁，皮厚則含湯...

類別減肥瘦身調理 養(yǎng)顏美容調理 

菜系私家菜

雪梨蓮藕汁

蓮藕：在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，故對缺鐵性貧血的病人頗為適宜。蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維C和膳食纖維，對...

類別養(yǎng)顏美容調理 減肥瘦身調理 清熱解毒調理 

菜系私家菜

肫掌糊

鴨掌：鴨掌含有豐富的膠原蛋白,和同等質量的熊掌的營養(yǎng)相當。掌為運動之基礎器官，筋多，皮厚，無肉。筋多則有嚼勁，皮厚則含湯...

類別消化不良 養(yǎng)顏美容調理 減肥瘦身調理 

菜系私家菜