草菇冬瓜球

草菇：草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力。它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進入人體時，...

類別青少年食譜 學(xué)生膳食 運動員食譜 

菜系私家菜

豆腐干拌貢菜

豆腐干：豆腐干中含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，營養(yǎng)價值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在...

類別減肥瘦身調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 高脂血癥調(diào)理 

菜系私家菜

豬排骨燜土豆

土豆：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達300毫克。專家認為，每周吃5～6...

類別健脾開胃調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 骨質(zhì)疏松調(diào)理 

菜系私家菜

豬排骨燉洋蔥

豬排骨(大排)：豬排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護骨骼健康；具有滋陰潤燥、益精補血的功...

類別營養(yǎng)不良調(diào)理 補虛養(yǎng)身調(diào)理 高血壓調(diào)理 

菜系私家菜

椒油肉絲炒芹菜

芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可熱炒，又能涼拌，深受人們喜愛。近年來諸多研究表明，這是一種具有很好藥用價值的植物。豐富的鐵...

類別健脾開胃調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 貧血調(diào)理 

菜系私家菜

白菜肉丸子

白菜：大白菜是現(xiàn)今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養(yǎng)價值，含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì)，特別是維C和鈣、...

類別營養(yǎng)不良調(diào)理 便秘調(diào)理 清熱去火調(diào)理 

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干煸牛肉末扁豆

扁豆：扁豆的營養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和泛酸、...

類別低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 冬季養(yǎng)生調(diào)理 青少年食譜 

菜系私家菜

涼拌肉片

豬肉(肥瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具...

類別營養(yǎng)不良調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 單身食譜 

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萵筍拌肝片

豬肝：豬肝中含有豐富的維生素A、維生素B2、鐵等元素，有補肝、明目、養(yǎng)血的功效，特別適合貧血、常在電腦前工作、愛喝酒的人...

類別肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 補虛養(yǎng)身調(diào)理 

菜系私家菜

花生仁拌肚丁

豬肚：豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。...

類別孕婦食譜 圍孕期食譜 營養(yǎng)不良調(diào)理 

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