肉絲茭白

茭白：茭白含較多的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等，能補充人體的營養(yǎng)物質(zhì)，具有健壯機體的作用。同時茭白含有豐富的有解酒作用的維...

類別營養(yǎng)不良調(diào)理 滋陰調(diào)理 通乳調(diào)理 

菜系私家菜

醋溜肉片木樨

羊肉(瘦)：羊肉肉質(zhì)細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補...

類別營養(yǎng)不良調(diào)理 補血調(diào)理 冬季養(yǎng)生調(diào)理 

菜系私家菜

燴里脊片

豬里脊肉：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補...

類別營養(yǎng)不良調(diào)理 貧血調(diào)理 滋陰調(diào)理 

菜系私家菜

窩絲黃菜

雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對肝臟組織損傷...

類別貧血調(diào)理 便秘調(diào)理 青少年食譜 

菜系私家菜

熘蔬菜蛋

雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對肝臟組織損傷...

類別營養(yǎng)不良調(diào)理 益智補腦調(diào)理 補血調(diào)理 

菜系私家菜

胡蘿卜拌雞絲

雞肉：雞肉肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要...

類別貧血調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 學齡期兒童食譜 

菜系私家菜

蝦皮拌芹菜

芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可熱炒，又能涼拌，深受人們喜愛。近年來諸多研究表明，這是一種具有很好藥用價值的植物。豐富的鐵...

類別便秘調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 高血壓調(diào)理 

菜系私家菜

蘿卜拌香菜

香菜：香菜中含有許多揮發(fā)油，其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛...

類別健脾開胃調(diào)理 減肥瘦身調(diào)理 便秘調(diào)理 

菜系私家菜

清燉肉

豬肋條肉（五花肉）：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧...

類別滋陰調(diào)理 貧血調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 

菜系私家菜

滑熘牛肉片

牛肉(肥瘦)：牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補...

類別低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 冬季養(yǎng)生調(diào)理 補氣調(diào)理 

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