咖喱燜雞

雞肉：雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要...

類別營養(yǎng)不良調理 健脾開胃調理 便秘調理 

菜系廣東菜

四寶如意湯

番茄：西紅柿現在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿卜素、B族維生素和維C，其中的維生素P含量是蔬菜之冠，對心血...

類別年夜飯 健脾開胃調理 防癌抗癌調理 

菜系廣東菜

蠔油芥蘭牛肉

牛肉(肥瘦)：牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術后，病后調養(yǎng)的人在補...

類別補虛養(yǎng)身調理 營養(yǎng)不良調理 健脾開胃調理 

菜系私家菜

客家封雞

雞：雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，并富有營養(yǎng)，有滋補養(yǎng)身的作用。雞肉中蛋白質的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用...

類別補虛養(yǎng)身調理 氣血雙補調理 營養(yǎng)不良調理 

菜系廣東菜

梅子蒸排骨

豬排骨(大排)：豬排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康；具有滋陰潤燥、益精補血的功...

類別營養(yǎng)不良調理 補虛養(yǎng)身調理 氣血雙補調理 

菜系廣東菜

原煨整猴頭菇

猴頭菇：猴頭菇含不飽和脂肪酸，利于血液循環(huán)，能降低血膽固醇含量，具有提高肌體免疫力的功能，可延緩衰老，能抑制癌細胞中遺傳...

類別補虛養(yǎng)身調理 氣血雙補調理 小兒厭食調理 

菜系湖南菜

海參蒸盆

海參（水浸）：海參含膽固醇低，脂肪含量相對少，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益處。...

類別補虛養(yǎng)身調理 氣血雙補調理 營養(yǎng)不良調理 

菜系私家菜

寶塔香腰

豬腰子：豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效；但豬腰子中膽固醇含量較高，固血脂偏高者，高膽固醇者忌食。豬肉(肥...

類別健脾開胃調理 營養(yǎng)不良調理 

菜系私家菜

八寶鴨丁

鴨：鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎癥，還能抗衰老...

類別營養(yǎng)不良調理 補虛養(yǎng)身調理 清熱去火調理 

菜系私家菜

五元蒸鴨塊

鴨：鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎癥，還能抗衰老...

類別清熱去火調理 健脾開胃調理 營養(yǎng)不良調理 

菜系私家菜