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魷魚(yú)絲炒涼薯

魷魚(yú)絲炒涼薯

工藝:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:滋陰調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 

主料:魷魚(yú)(干) 涼薯 

輔料:小蔥 干姜 大蒜 

調(diào)料:雞精  醬油 色拉油 

時(shí)期: 孕早期

種類:晚餐

制作時(shí)間:20分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

1.把魷魚(yú)干洗凈剪成絲狀,涼薯剝皮也切絲,待用

2.鍋里熱油,把魷魚(yú)絲放進(jìn)去炒

3.待魷魚(yú)絲稍微卷起時(shí),放進(jìn)涼薯,一起炒,差不多時(shí)加點(diǎn)鹽和雞精

4.3分鐘后,顏色稍微變紅了,味道出來(lái)就可以裝盤子了

5.裝盤子,擺上蔥絲

3制作提示

控制好時(shí)間,不要炒過(guò)了,不然涼薯沒(méi)有了脆性,就不是很好吃的啦

4推薦食用時(shí)間

晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

1.魷魚(yú)富含鈣、磷、鐵元素,利于骨骼發(fā)育和造血,能有效治療貧血; 2.魷魚(yú)除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外,魷魚(yú)還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復(fù)視力,改善肝臟功能; 3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。

6食物相克

魷魚(yú)+冬瓜,身體不適
魷魚(yú)+鴨蛋,身體不適
魷魚(yú)+茶,降低蛋白質(zhì)的吸收

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